本篇文章给大家谈谈茶托盘价格及图片,以及茶盘专卖39元对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一、托盘的作用到底有多大
大、中长方形托盘,一般用于托送分量较重的食物、酒水和餐酒用具等。大、中、小圆形托盘和小长方形托盘,一般用于摆、换、撤餐酒具及斟酒、送茶、送咖啡等,特别常用的是直径40厘米的圆托盘。
二、古代放茶的托盘叫什么
茶托用以衬垫茶杯的碟子。古代流行的一种置茶盏的承盘。亦称“瓷盏托”。始于南朝。唐代逐渐增多,盏托托口一般较矮,口沿卷曲作荷叶形;茶碗则作花瓣形。宋代南北瓷窑普遍烧制,盏托几乎成了茶盏的固定附件,托圈增高。明代盏托呈船形,又叫“茶舟”、“茶船”。清代盏托则作圆形。
三、商业喝茶礼仪常识
1、敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说“请用茶”,客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。
2、我国有“浅茶满酒”的讲究,一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~900C,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。
4、同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
5、上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”
6、敬茶时应依职位的'高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
7、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
8、主人陪伴客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大略一致。
9、饮茶中,也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味的功效。
做客饮茶者也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺,不能手舞足蹈,狂喝暴饮。
四、茶具器具
1、“工欲善其事,必先利其器”,茶具各有其用。
2、茶壶:主要用于泡茶,壶身圆润,肚大能容,壶口带嘴用于斟茶。好的茶壶可以最大限度地激发茶的香味,且不吸茶香。
3、盖碗:盖碗又称“三才碗”,是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,主用也是泡茶。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,是中华民族源远流长茶文化的一种体现。
4、公道杯:公道杯也称“茶海”,是用于均匀茶汤,再分茶至品茗杯中的茶具。以前人们用盖碗泡好茶后直接分至各品茗杯中,容易出现茶汤浓淡不一、汤量不一的现象,公道杯的出现就解决了这个问题。
5、品茗杯:就是用于喝茶的杯子,杯身较矮,款式多样。
6、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具。传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味,闻香杯聚香效果好,香味散发慢,既可暖手又可尽情品玩。
7、辅助茶具有很多,应用于每一个泡茶品茶的环节,总的来说是个“细节控”。购买的时候根据自己的使用习惯和实际需求来定就好了。
8、茶叶罐:盛放茶叶的容器。茶叶的存放,讲究密封、干燥、避光、阴凉、无异味,针对茶的特质来选存储工具,才是正理。
9、茶盘:茶盘是用于放置茶具、茶杯的平台。一般而言,茶盘要平,且不怕泡水,所以越来越多的人开始采用乌金石茶盘,有档次感,还能排水。
10、杯托:刚泡好的茶容易烫手,一个杯托不仅能避免被烫,还能增加茶的仪式感,美哉。
11、茶滤:用于从茶壶中过滤茶汤,避免有碎叶茶渣落入茶汤,影响观感和口感。
12、茶洗:用来洗茶的工具,形如大碗。《潮州茶经》中说:"烹茶之家必备三个,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸冲罐,一以储茶渣暨杯盘弃水。"到了现在,茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、装茶渣弃水等。
13、茶承:茶承是用来承载茶壶的器具,即茶壶下的托盘。一方面茶承可以用于淋壶时盛水,另一方面茶承可以用于衬托茶壶的精美。
14、杯架:用来晾杯的架子,洗过的茶杯倒置于杯架上可以沥干水分,保持干爽,不受污染。
15、茶荷:茶荷:用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
16、茶盖置:用来放茶壶、盖碗的盖子,直接放桌上或承盘里易脏,易留下水渍,一个盖置可以。
五、茶溜子泡茶法不烫手吗
茶溜子泡茶法是一种传统的中国茶艺,使用茶溜子来控制水温和茶叶的浸泡时间。虽然使用茶溜子泡茶可以避免烫手的问题,但是在倒茶的时候还是需要小心谨慎,以免烫伤自己或者别人。
为了避免烫手,可以采取以下措施:
1.在倒茶之前,先用手指轻轻试探一下茶水的温度,确保不会过热。
2.倒茶时,可以将茶杯放在桌子边缘或者使用托盘,以保持距离。
3.如果需要将茶水倒入多个杯子中,可以先倒入一个杯子中,然后再慢慢倒入其他杯子中,以避免一次性倒入过多的茶水导致烫伤。
总之,在使用茶溜子泡茶时,需要注意安全,小心谨慎地操作,以免发生意外。
六、茶叶审评用具及用途分类
茶叶审评用具主要包括以下几种:
1.审评盘:审评盘是一种用于放置茶叶的圆形托盘,通常由白色陶瓷制成。审评盘可以防止茶叶在审评过程中受到其他气味的干扰,确保茶叶的香气和口感不受影响。
2.审评杯:审评杯是一种用于泡茶和品尝茶叶的杯子,通常由白色陶瓷制成。审评杯的形状和尺寸都有严格的规定,以确保茶叶在冲泡过程中的口感和香气保持一致。
3.审评碗:审评碗是一种用于观察茶叶外形和颜色的器具,通常由白色陶瓷制成。审评碗的形状和尺寸也有严格的规定,以确保茶叶在审评过程中的外观和颜色保持一致。
4.茶秤:茶秤是一种用于称量茶叶重量的器具,通常由不锈钢制成。茶秤可以精确地测量茶叶的重量,以确保茶叶在审评过程中的质量和数量保持一致。
5.计时器:计时器是一种用于控制冲泡时间的器具,通常由电子设备制成。计时器可以准确地控制冲泡时间,以确保茶叶在审评过程中的口感和香气保持一致。
6.审评记录表:审评记录表是一种用于记录审评结果的表格,通常由纸张制成。审评记录表可以详细地记录审评过程中的各种参数,例如茶叶的香气、口感、颜色、形状等,以便于分析和评估茶叶的品质。
茶叶审评用具的用途主要是用于对茶叶的品质进行评估和鉴定,包括茶叶的香气、口感、颜色、形状等各个方面。通过使用这些器具,可以客观、准确地评价茶叶的品质,为茶叶的生产、加工和销售提供重要的参考依据。
七、茶桌必备摆件有哪些
茶桌必备摆件通常包括以下几种:
1.茶具:如茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等。
2.茶艺道具:如茶漏、茶针、茶匙、茶船等。
4.香道用品:如香炉、香炷、香粉等。
5.糖果或小食品:如糖果、干果等。
6.茶艺书籍或茶席小品:如茶艺书籍、艺术品、花卉等。
7.桌布或垫子:为茶具提供一块美观、干净的表面。
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