马黛茶,是阿根廷人生活中最常饮用的饮料品种,这种茶饮是以一种生长于南美洲的多年生木本植物的叶子为原料,阿根廷人对于这种叶子的处理方法和中国的茶叶很相似,所以中国人把这种美洲特有的叶子叫做马黛茶。马黛茶作为阿根廷人的国饮,在阿根廷非常普遍,几乎男女老少都会饮用这种饮料。
马黛茶
马黛茶是一种生活
马黛茶是一道风景。一踏入阿根廷国土,你的眼球毫无选择地被这道风景抓住。我最初是在布宜诺斯艾利斯的7-9大道上,看到一些中老年人,或手端马黛茶壶,胳膊夹着小暖瓶,沐着和煦的阳光晃荡。或坐在绿茵茵的草坪上,把特制的茶壶端到胸前,一根亮晶晶的铜制吸管含在嘴中,眯着双眼,象被暖风熏醉了。
7-9大道地位相当于北京长安街,以阿根廷的独立日命名。号称世界最宽的街,达140米,主路各8车道,辅路各5车道,主辅路间是宽阔的草坪和树林,就象一个个街心花园,市民在此休憇,闹中取静。想必饮马黛茶就是最好的休憩。接着又发现,许多街头和公园,也常见这道风景,就连为我们开中巴的司机,也不时地腾出一只手,从容地端起放在驾驶位旁的小葫芦一样的茶壶,吸吮几口。乍一看,以为吸烟袋。导游小刘女士说:这就是阿根廷的国饮马黛茶。
马黛茶谓何物?小刘女士告诉我们,国人到阿根廷,问的最多的是探戈舞和马黛茶。马黛树原是一种南美洲特产的灌木,土著印第安人一千多年前就开始嚼其叶,接着又将树叶碾碎沏水泡饮,据说最早发现能遏制饥饿和消除疲劳。被视为仙草和神茶。
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