桂花多用途美食与香料制作大全

大家好，今天我将为大家详细介绍桂花茶的制作方法，包括桂花酒、桂花奶茶、桂花果炮制、桂花香水以及炒桂花制茶等多个方面。通过以下步骤，我们将一起探索桂花的多种用途和美味。

一、桂花酒泡制方法

桂花酒的制作过程简单而有趣。准备好干桂花200克、冰糖100克、枸杞50克和粮食酒3斤。将这些材料放入一个密封的干净无水玻璃容器中。将高度粮食酒慢慢倒入容器，八分满即可。将容器放置在阴凉处发酵15天即可饮用。

二、桂花奶茶怎么做

桂花奶茶是一道香气四溢、具有止咳化痰、养颜美容功效的饮品。制作桂花奶茶的原料包括红茶、桂花、牛奶、冰糖和水。具体步骤如下：先在茶杯中加入适量的桂花和红茶，用热水冲泡。待红茶和桂花浸泡散开后，加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。桂花奶茶具有温补阳气之功效，适用于阳气虚弱型高血压病患者。

三、桂花果炮制

桂花果炮制的方法包括晒干或风干、煮沸、晾凉、浸泡和晾干等步骤。先将新鲜的桂花果晒干或风干，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟。捞起晾凉后，用酒精或白酒浸泡2-3天，最后晾干即可。这样炮制后的桂花果香味和药效更佳。

四、桂花香水的制作方法

制作桂花香水需要准备粗布、清水和桂花。将粗布铺在碗中，边角垂下。倒入适量的清水，淹没花朵，浸泡24小时以上。从边角将粗布拉起，将花包起来，挤掉花瓣里的水。将所有水倒进锅里加热，蒸发至少于一厘米深。

五、炒桂花制茶

炒桂花制茶是一种传统的中式茶叶制作方法。以下是炒桂花制茶的步骤：准备新鲜、干净、无虫害的桂花，清洗并去除杂质和花梗。晾干桂花，用中小火慢慢炒制，直到干燥、松散并散发浓郁香气。筛分桂花，揉捻5-10分钟，烘干至水分含量在5%以下，最后包装储存。

六、桂花茶怎么泡

泡桂花茶需要取新鲜桂花，处理干净后沥干。将桂花放入烤箱烘烤4-5个小时，凉透后装入玻璃容器中储存。准备白糖或蜂蜜，与干桂花一起腌制十几天后取出饮用。

通过以上方法，我们可以制作出各种美味的桂花饮品和香料。桂花不仅香气扑鼻，还具有多种药用价值。希望这篇文章能帮助大家更好地了解和利用桂花。