如何做出美味的干桂花蜜糖

干桂花蜜糖是一种传统的中式糖果，它具有浓郁的桂花香味和糯软的口感，深受人们的喜爱。如果你想要在家里制作这种美味的糖果，那么不妨试试以下的步骤。

1. 糯米粉 300 克

2. 桂花蜜 100 克

3. 水 150 毫升

4. 炼乳 50 克

1. 将糯米粉倒入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为面团状。

2. 将面团搓成小球状，然后压扁成薄饼状。

3. 将桂花蜜和水混合在一起，加热糖溶解。

4. 将炼乳加入到糖水中，搅拌均匀。

5. 将糖水倒入平底锅中，加热糖浆变稠。

6. 将糯米饼放入糖浆中，用小火煮糯米饼变软。

7. 取出煮熟的糯米饼，晾凉后即可食用。

1. 在制作过程中，要注意火候，糖浆不能煮得太久，否则会变得过于黏稠。

2. 如果糯米饼不够软，可以多煮一会儿，让它充分吸收糖浆。

3. 桂花蜜可以根据个人口味调整用量，如果喜欢更浓郁的桂花香味，可以多加一些。

总之，制作干桂花蜜糖并不难，只需准备好材料和耐心，就可以在家里轻松享受到这种美味的中式糖果了。