骨头烧茶叶资源看的「烧骨头泡水喝的功效」

大家好，今天来为大家分享骨头烧茶叶资源看的的一些知识点，和烧骨头泡水喝的功效的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

茶树菇炖猪头骨的做法

食材清单

茶树菇（干货）、猪骨头、红萝卜一根、姜片3片、红枣10颗、清水适量、盐少许

烹饪步骤

1，把事先浸泡了一小时的干茶树菇洗干净，剪掉根部，红萝卜切成滚刀块，红枣去核，切3片姜片。

2，然后把猪骨头洗干净，用水氽一下，去掉血腥味和肥油。

3，用煲汤的锅倒入适量的清水，然后把所有的材料都放进去煲2个小时。

4，最后放盐调味

茶骨肉和肉骨的区别

茶肉骨?，肉骨茶是马来西亚和新加坡等地华人所喜爱的一道煲汤美食，以猪肉、排骨配上当归、党参、枸杞子、甘草、桂皮等多种药材炖煮而成，对人体有祛寒、滋补等功效。肉骨头是江苏省无锡市（太湖明珠）的一道传统名菜。它是用猪排骨为主料，制作时将排骨洗净剁成小块，加上桂皮、八角、葱、姜等佐料焖烧，还要加些糖，至酥烂而成。排骨酥香鲜嫩，汤汁浓厚，入口即化，味浓骨离，还略有甜味。

肉茶正确的腌制方法

主材料

1/2

排骨500g

2/2

大蒜1个

药材

1/7

当归10克

2/7

党参10克

3/7

肉桂1根

4/7

枸杞子10克

5/7

淮山药10克

6/7

桂圆肉15克

7/7

甘草3克

香料

1/4

白胡椒粒5克

2/4

八角1粒

3/4

丁香3粒

4/4

陈皮2片

制作步骤

1/4

将排骨洗净、大蒜剥好皮；排骨放入沸水中汆烫三分钟；蒜肉，先用油炸至金黄色，然后汆烫去掉油份。

2/4

药材在水中泡1-2分钟，把尘垢洗掉，然后滤清。

3/4

将排骨、大蒜、全部药材、全部香料放入煲内，加入足量清水，用武火煮沸，然后用文化熬约3-4小时。

4/4

加入适量食盐即可。

食用贴士

1/2

可根据个人口味，加入适量胡椒粉、醋、盐、辣椒酱等调味品进行食用。

2/2

肉骨茶可搭配白米饭进餐，饭后可用较浓的普洱茶解腻。

大骨头炖排骨的做法

步骤1新鲜排骨洗净，在清水里浸泡一会，血水浸出后洗净；冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯水，开锅后就关火，浸泡一会，捞出清洗干净，备用；

步骤2准备：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；

步骤3热锅冷油，最小火，加入花椒、八角、冰糖，冰糖；冰糖化了后加入干辣椒、葱段、姜片，炒香

步骤4放入排骨，开中火，翻炒

步骤5排骨不断翻炒，炒至表面微黄，

步骤6加入料酒、生抽、老抽，翻炒至上色均匀；

步骤7加入热开水，刚好淹没排骨，烧开后转小火，盖锅盖，慢炖；大概20分钟后加入花椒粉、胡椒粉、盐调味，继续小火慢炖，炖至40分钟后，加入蒜片、青红辣椒，断生，届时汤汁也收汁的差不多了，可以出锅啦。

茶叶油骨头汤做法

1，切两三片姜，金华火腿也切五六片，绿茶放入茶包中（也可以用纱布）。连着茶包一起从下凉水，洗去茶的灰土。可以多放些绿茶，这样茶味才浓郁。

2，做锅开水，先把骨头过下水，祛除血末。

3，重新接干净水，当然也可以把先前那一锅焯骨头的水用纱布滤去末再使用，然后让入骨头、火腿和姜片。

4，中火烧开后，撇干净浮末。

5，放入绿茶茶包，大约煮一小时取出，然后继续炖一两小时即可。因为有金华火腿，所以汤中已经有淡淡咸味，但是如果还嫌不够，可以在关火后稍加一点调味。

茶骨汤做法

1、扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

2、做法：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。

3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。

4、用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50克左右。从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷

6、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

7、炖至2-3小时后出汤，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

熏好骨头怎样做好吃

排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。

；腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。

；水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。

；锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。

；再放入适量的芝麻油。

；搅拌均匀一下。

；把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。

；盖好盖子，中火，冒白烟后熏两分钟就可以了。；冷的热的都可以呢。

关于骨头烧茶叶资源看的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。