纳罕,一个位于云南邦东的乡,以其独特的兰花香气而闻名。这里的茶与邦东茶相近,但回味更为持久,散发出一种野生兰花般的香气。纳罕之名源于民族语言的音译,也有写作娜罕的版本。与纳罕茶区相邻的昔归茶区同样以绵柔而持久的口感著称,但纳罕茶的回味更是令人难以忘怀。
在云南,兰花是一种深受喜爱的植物,但这里的兰花并非城市中常见的蝴蝶兰、卓锦万代兰等,而是传统文人画中常见的中国兰。这种兰花形象柔弱而大气,常被描绘在紫砂盆中,外面套着画有山水画的青花瓷盆。这种兰花并不容易养护,稍有不慎,便可能因水肥不当而枯萎。
云南的朋友告诉我,这种兰花在深山里并不娇气,香气浓郁,走在山间小路上,就能闻到那独特的兰花香。这让我想起了藏獒,这种雪域高原的奇种,如果被禁锢在城市中,还能称之为藏獒吗?它不过是一只宠物狗罢了。
纳罕茶与藏獒有着异曲同工之妙。只有在山林中沐浴最纯净的阳光,饮用最甘甜的泉水,细嗅空气中飘来的兰花香,才能造就最美妙的滋味。纳罕茶的生长环境,正是它独特的兰花香气的来源。
纳罕茶区的地理位置优越,四周环山,气候湿润,非常适合茶树生长。茶树在山林中吸收了充足的阳光和水分,空气中弥漫的兰花香气也赋予了茶叶独特的风味。
在采摘过程中,纳罕茶区的茶农们遵循着传统的采摘方法,只选择茶叶的嫩芽和嫩叶,以保证茶叶的品质。采摘后的茶叶经过精心制作,经过杀青、揉捻、炒制等工序,最终形成了独特的兰花香气。
品鉴纳罕茶,首先要观其色。纳罕茶汤色清澈明亮,呈现出一种淡淡的黄色。闻其香。纳罕茶的香气浓郁而持久,仿佛置身于兰花丛中,令人陶醉。再品其味,纳罕茶口感绵柔,回味悠长,仿佛在口中留下了一抹淡淡的兰花香。
纳罕茶的独特之处在于其兰花香气,这种香气既神秘又迷人,让人回味无穷。这种香气并非人为添加,而是茶树在生长过程中自然吸收了兰花香气所致。纳罕茶被誉为“兰花香茶”。
在云南,纳罕茶已成为一种独特的文化符号。它不仅是一种饮品,更是一种精神的寄托。人们将茶与兰花相结合,赋予了茶叶更深的内涵。纳罕茶,以其独特的兰花香气,成为了云南茶文化中不可或缺的一部分。
纳罕茶以其独特的兰花香气和持久的回味,成为了云南茶文化中的一颗璀璨明珠。茶与兰花相互交融,共同演绎着一段美丽的传说。而那些在山林中沐浴阳光、吸收兰花香气的茶树,也成为了这片土地上最珍贵的财富。
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