茶气是茶叶生态环境和所含物质综合影响带给人体的主观感受。那么茶香会随着年份的增加而增加吗?不一定!
在新茶时期,茶味明显的茶在陈方之后可能就不明显了!因为茶叶越老,茶质越温和,那种当时能刺激人体的直爽的茶味,可能只有在你五脏六腑里才能轻轻的泡出来,所以这其实是更浓的茶味?还是茶更嫩(没落)?没有定论,因为我在上一篇文章开头说过,茶味是一种非常主观的饮茶感受;
但有一点是肯定的,新茶期不会有茶,陈方之后也不会有茶。茶香虽然是一种饮茶的主观感受,但茶香的原因是建立在茶叶良好的生态环境和丰富的物质基础之上的,这是客观真实的表达基础。所以,不可能“无中生有”,普洱茶陈化后也不可能是“茶味”。
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