历史·从陈永记到华胜茶庄上

民国时期，作为普洱茶发展史上的一个重要转型时期，为我们提供了追溯和探讨的宝贵窗口。这一时期，传统的茶叶经营模式逐渐演变，茶庄取代了清代的茶铺，沱茶崭露头角，饼茶独大的局面被打破。为了深入了解这一时期昆明茶庄和茶业经营状况，笔者多次走访老茶庄主人，华胜茶庄的陈佩仁先生，结合他的描述和所掌握的资料，得以勾勒出当年昆明市茶叶行业的生动画面。

民国初年昆明商业经营格局与茶业

民国初年的昆明，电灯、火车等现代设施尚未普及，百货公司尚未出现，商业经营格局与今日截然不同。那时的商业主要由生产、流通、仓储、销售几个环节构成，而这些环节又由行业帮会或地域帮会所控制。为了打破行业帮会体制，一些商人开始筹划创立公司。在茶叶行业，民国前生产、运输由茶帮专营，茶帮以石屏人为主；下关、四川方面的茶叶经营者则加入滇川茶叶工会，形成另一个行业、地域结合的商帮；仓储、批发由茶行垄断，经营者一般是茶帮成员；销售则由芦茶行的茶铺（或茶庄）负责。三大涉茶行业各司其责，茶庄收购茶叶，压制饼茶，组织马帮运到昆明；茶行负责批发生意，收取佣金；芦茶铺则售卖茶叶、芦子、槟榔等物品。至于茶馆业，则与这三个行业关系较疏远。到了民国，昆明的茶铺变成了茶庄，不仅可零售，还可进行加工。

陈永记烟茶铺的兴衰

陈佩仁先生的爷爷陈绍实（字克斋）和他的曾祖父一起创立陈永记烟茶铺，既卖川烟，也销滇茶。陈克斋经济眼光高超，思想独到，同时愿意为公众服务，被推举为芦茶行业聚会地点芦茶会馆的管事人，负责管理和召集工作。1920年前后，陈永记有两个名字，一个叫烟局，一个叫茶庄，可见他在黄烟行业中的地位更高。

陈纶的学徒生涯与茶业发展

陈佩仁先生的父亲陈纶（字绶若）生于1891年，聪明过人，虽然读书不多，但喜欢研究问题，动手能力强。1920年，19岁的陈纶被父亲派往公益茶行学习新知识。当时，到别人家工作需要保人，学徒无工资。茶行业务与茶铺、茶庄有很大区别，主要负责为茶庄存储茶叶，鉴定茶叶品质，向买方推荐茶叶，并提供无息或低息短期贷款。1922年，陈纶在公益茶行“管理柜务”，成为伙计或先生，有权在盈利中分红。这一年，陈纶的父亲为了扩大业务，前往广州发展。