江南春茶具,江南春茶先知

又是一个春三月，又是一个春茶季节。春茶一般指越冬后第一次发芽的茶树芽叶制成的茶。春茶营养丰富，所以叶肉厚，芳香物质和维生素高，滋味鲜，香气浓，形状紧实。通常绿茶是绿色的，红茶是黑色的，品质好。

江南，意为长江以南，在人文地理概念上特指长江中下游以南，狭义上指太湖流域。江南除了是水乡，还是绿茶的主产区，西湖龙井、洞庭碧螺春都产自这里。每年3月下旬是江南春茶的采摘季，可以说江南春茶先知先觉。

关于江南西湖的龙井茶，有人这样说：不知道是龙井完成了这里的茶，还是这里的茶完成了龙井？任何一个来杭州的人，都不会忘记去逛龙井，去爬山，把山坡上的褐茶全部看完，汗流浃背。大家会叫上农家半开的门，坐在咿呀学语的竹椅上，向热情的主人要一碗新沏的龙井茶。此时此刻，现场令人心旷神怡，一个人可以啜饮甘露。

春天的江南依然给人留下阴雨天，江南的烟雨也由此而来。一直觉得雨中的江南更让人向往，更有魅力。不要怕雨中行走不便，可以选择安静的茶馆，在茶中享受江南的春意，在雨中欣赏江南的美景。

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