茶叶仓库储存条件-茶叶在仓储过程中中应注意的问题

大家好，关于茶叶在仓储过程中中应注意的问题很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶叶仓库储存条件的知识，希望对各位有所帮助！

一、仓库大量红茶的储存方法

红茶从制茶工序上来看，属于完全发酵的茶，因而存放期间对环境温度有一定的要求，最好将其放在温度稳定的地方，可以选择低温存放的方式，放在冰箱冷藏，用密封条的塑料袋装入茶叶，放入冰箱冷藏的单格中，把温度控制在0-5度。

红茶在家中存放的时，比较常见的容器是罐装，而且最好是双层盖子的马口铁罐，检查好罐身与罐盖是否密闭，在保证没问题的情况下，在罐中垫一张牛皮纸，然后直接装入茶叶，尽量装满后密封。

生石灰是一种吸水吸潮性较好的材质，非常适合用来存放红茶，能让茶叶避免因潮湿发生霉变，选择合适的容器，在底部一层生石灰，放置一张厚实的牛皮纸，然后再用其它牛皮纸把红茶包裹成小茶包，装入容器后密封，放在干燥通风的位置。

热水瓶基本是每家每户必备的生活用品，具有极佳的恒温性，也能彻底隔绝空气，是家中存茶较为合适的器皿，直接把拆封的茶叶装入瓶内，尽量装满后，用软木塞盖紧，然后白蜡密封边缘的缝隙，最外层包裹胶布即可。

陶瓷坛其实也属于适合存放红茶的器皿，根据茶叶量准备一个干燥无异味、能够密闭的陶瓷坛，把拆封后的茶叶用牛皮纸包裹成小包，放入陶瓷罐，并在茶包上放置干燥剂，用棉花包紧坛口，密封后放在远离墙面和地面的位置。

二、普洱茶仓储规范标准

1.温度控制：普洱生茶的储存温度通常在20°C至25°C之间。过高的温度可能导致茶叶变质，而过低的温度则可能影响茶叶的发酵和陈化过程。

2.湿度控制：普洱生茶的储存湿度通常在50%至70%之间。过高的湿度可能导致茶叶发霉，而过低的湿度则可能导致茶叶干燥和失去原有的风味特点。

3.通风条件：普洱生茶的储存空间应具备良好的通风条件，以保持空气流通，避免异味的积聚和茶叶受潮。

4.避光保护：普洱生茶应避光储存，以防茶叶暴露在阳光下引起氧化反应，影响茶叶的品质和色泽。

5.时间要求：普洱生茶通常需要经过一定的储存时间才能达到最佳品质。一般认为，普洱生茶的陈化过程需要数年至数十年的时间。

这些仓储标准旨在为普洱生茶提供适宜的环境，促进其陈化和品质的提升。同时，消费者在购买普洱生茶时也应留意茶叶的储存条件和时间，选择符合个人口味和需求的茶叶。

三、茶叶放后备箱20天高温下会坏吗

茶叶放车上温度过高会坏，茶叶属于食品，具有特殊的风味、香气，存放时需要密封、避光、防异味、干燥，而车内温度较高，且容易受到阳光照射，因此茶叶会加速分解，变味，其次车内的异味较大，如皮革、臭味等，茶叶亦吸附味道，从而发生变质、串味，无法正常饮用。

四、茶叶干仓是什么意思

1、茶叶干仓是指将茶叶储存在温度、湿度适宜、通风良好、没有异味的干燥仓库中的一种储存方式。

2、相比于湿仓储存，干仓储存能够更好地保持茶叶的香气、口感和品质，因为它不容易受到外界因素的影响，如空气、温度、湿度等。

3、此外，干仓储存还能够延长茶叶的保质期，使其品质更加稳定。因此，茶叶干仓是一种比较理想的储蓄方式，也是茶叶储存的一种标准。

五、普洱茶存放仓库的温度和湿度是多少

1、温度：普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

2、湿度：相对湿度保持在65%—75%之间，过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化，在气候干燥时，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化

六、茶叶干仓标准

1、茶叶库房的基本要求，茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高、气候或环境干燥，排水方便。通风散热方便，又可密闭遮光，仓库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其他货物。

2、茶叶防潮要求，首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3％，才能保持茶不变质。白茶国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下，超过5％就容易“陈化”。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。

3、茶叶避光要求，光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以要求茶从加工后，到饮用前尽量避光。

4，温度是23度左右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得舒服的环境。

七、茶叶的储藏条件是多少温湿度

茶叶之所以会变质，可能是因为被暴晒过，可能是受潮了，还可能是因为在茶叶加工后，饮用之前存放的环境不好而让茶叶变味、变质、甚至发霉。由此可见茶叶储存的环境条件是很重要的。

在茶叶质变的原因中，已提到水分、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变化，故茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严格控制环境条件，而好的茶叶储存的环境条件应具备这些：

1、库房的基本要求。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其它货物。

2、防潮要求。首先要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”，所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使仓库保持阴凉、干燥的环境。

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