为什么茶的口感不同-同样的茶为什么味道不一样

你有这种困惑吗：同样的茶，第二次泡，第三次泡，总觉得尝不出上一次的味道。说不出为什么，但总觉得有所欠缺。作为买家，你会后悔喝不到同样的茶。而卖家，更惨，明明没有换茶，却总是被质疑！这是为什么呢？

1.受天气影响

有句农业谚语说：“太阳生香，火生色。”其中“日晒生香”是指采摘下来的茶叶经过适度的日晒、萎凋、晾晒、静置、发酵后，茶叶中的酶类不断运动，水分逐渐消失，干物质氧化，芳香油慢慢挥发。但如果没有好天气，同样的茶叶，因为每个人保存和摆放的方式不同，会改变茶叶的品质，口感也不一样。

2.受环境和心情的影响。

因为喝茶的环境和喝茶的心情不一样，泡出来的茶味道也会不一样。

安静、烦躁、开心、要求等。在不同的心情下喝酒都会不一样。这个大家应该都感受到了，品茶的心情很重要。

3.受时间影响。

同一种茶，早上、中午、晚上来的时候，味道会不一样，这里会有微妙的感觉变化。

4.受体质影响。

上火或者感冒的时候，抽完烟再喝，也会扭曲茶的味道。