古代茶文化传《六茶山》以诸葛亮命名。
以生产清代“贡茶”而闻名的西双版纳古六茶山,是云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。
清代乾隆进士探翠,历时《滇海虞衡志》年。“普洱茶名重于世,普洱所属的茶山有六个,分别是悠乐、二日戈登、三日益邦、四日芒枝、五日曼砖、六日曼沙、一周八百里。”这个“一周八百里”不仅仅指茶山的面积,还说明“六大茶山是连在一起的。西边是悠乐茶山,中间是戈登、芒直、一帮、曼转茶山,东边是曼沙茶山。”
隆庆明朝四年(公元1570年),孟赢在他车上的一把慰问刀把他的辖区划分为12个版纳的时候,“六大茶山”就是一个版纳“茶山版纳”。这是为了适应茶叶,尤其是贡茶的生产。根据《普洱府志形式》条,“六大茶山”除曼沙茶山属伊吾土司管辖外,其余五山均属伊邦土司管辖。
诸葛亮走遍了“六大茶山”
三国时期,蜀汉宰相诸葛亮遍游六大茶山,留下许多遗迹纪念,故名“六大茶山”。
《普洱俯志古迹》编纂于清代道光年间。“城南有六处茶山遗迹。《武侯旧传》穿越六山,在攸乐留锣,在莽枝放铜,在蛮砖埋铁砖,在伊邦留木棒,在戈登埋马镫,在曼沙放散袋。因为它的山名莽枝和戈登,所以有记载说茶王树比其他山都大。据说是武侯的芒种,至今仍被彝族人供奉。
古茶山中的孔明巍峨壮观。民间传说诸葛亮发箭(而射箭地点是普洱市东南的无影树山),有风台旧址。据记载,在三国古“六大茶山”之前就有茶树种植。三国以后,茶叶逐渐发展成为一种商品和对外贸易。唐宋时期已经形成了茶叶商品基地,明洪武时期被定为单独的行政区。清代中叶,茶山达到顶峰,产品远销川、藏、港、澳、南洋,普洱茶名扬海内外。
孔明被誉为“茶祖”
相传,三国时的吴侯诸葛亮(孔明)西征时,带兵捉拿孟获,来到西双版纳。由于水土不服,许多士兵患了眼疾。为诸葛亮的士兵找治眼疾的药,有一天他来到了石头寨的山上。他拿着随身携带的拐杖四处张望,可是拐杖怎么也拔不出来,很快就变成了一棵绿叶的树。战士们把叶子摘下来煮水喝,眼疾就好了。拐杖变成的树是茶树。从此,人们开始知道如何种植和喝茶。当地少数民族仍然称茶树为“孔明树”,称山为“孔明山”,并尊称孔明为“茶祖”。
在基诺山,还有另一个版本的孔明故事。相传诸葛武侯带路经过基诺山,有将士掉队后留在基诺山。孔明留下一些茶籽给他们,让他们以种茶为生,以此来怜悯阵亡的士兵。基诺族人至今仍视诸葛武侯为茶祖,认为他们的祖先是诸葛武侯留下的士兵,所以称之为“悠乐人”、“悠乐”,是“留下”的谐音。
经历史学家考证,关于诸葛孔明游西双版纳的传说纯属虚构。然而,每年农历7月17日孔明生日时,当地村民会举行“茶祖会议”,品茶赏月,跳民间舞蹈,放“孔明灯”(一种类似诸葛亮帽子的灯)。
民族茶神祭祀
悠乐茶山位列普洱六大茶山之首
八寨祭祀茶神的方法是在每棵茶树的枝干上覆盖一年中积累的蛋壳。茶树遭雷击的住户,主要是代代相传。每年一次,在茶树发芽的季节杀一黑一白的小猪和一黑一白的鸡,在雷击的地方祭神。在巴亚等20多个村落的传说中,用茶的技术都是创始人“阿雅瑶北”传授的。在几个阿哈村庄,如巴卡,有一个传说,孔明给茶籽。然而,在古老的基诺族村落,如洛特、诺亚、司徒、巴漂、巴坡、巴亚、巴卡等。有始祖种茶和古茶园的历史记载。而且基诺族人所有祭祖祭神的仪式都离不开老干茶。
总之,这里既有丰富多彩的原始社会农村公社文化资源,又有中国古籍记载的悠乐古茶,普洱茶六大茶山之首,这在中国乃至世界都是罕见的。在基诺山,茶不仅是一种饮料,也是客人的美味佳肴。当你游览基诺山时,如果主人为你奉上一桌茶宴,可能会让你感到惊艳。如今基诺族留给世人的茶文化,除了上述祭祀茶文化,还包含了冷茶、带火鲜茶、竹筒茶等独特的活化石级珍品。
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