碧螺春名字的由来和寓意-洞庭碧螺春四绝

大家好，今天我们将深入探讨洞庭碧螺春这一中国十大名茶之一，了解其独特的“四绝”特征、历史渊源以及茶香之谜。

洞庭碧螺春的主要特征

洞庭碧螺春以其独特的条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌而著称。正宗的洞庭碧螺春具有光泽，色翠绿带黄，香气浓烈，清香带花果香，口感顺滑，甘甜、清凉、味醇，回味悠长。茶叶冲泡时，采用上投法，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。

碧螺春的历史与介绍

碧螺春，又称“洞庭碧螺春”，是中国传统名茶，已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。唐朝时已被列为贡品，古时亦称“功夫茶”、“新血茶”。高级碧螺春的茶芽之细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

碧螺春的特点

洞庭碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇被称为“四绝”。茶树生长在太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤质地疏松，极宜于茶树生长。条索紧结，蜷曲成螺，边沿上有一层均匀的细白绒毛，银绿相间。

碧螺春的花果香与板栗香

关于碧螺春的花果香和板栗香，两者各有特色。正宗的碧螺春以型美、色艳、果香、味醇四绝闻名。洞庭山有枇杷、杨梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家种板栗、洞庭红桔蜜桔等果树，使得茶树和果树根脉相通，茶吸花果香。板栗香相对浓郁，但花果香只是淡淡的，不可能盖过茶本身的茶香。

雀舌毛尖与碧螺春的区别

碧螺春与雀舌毛尖在外形和口感上有所区别。碧螺春卷曲似螺，香气浓烈，滋味鲜醇；而雀舌毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

碧螺春中的板栗味

碧螺春中的板栗味，源于茶树与果树的间种。洞庭山有枇杷、杨梅、桃子、石榴等果树，使得茶吸花果香。板栗香相对浓郁，而栗香是花香很淡的一种花果香。

碧螺春与龙井的比较

碧螺春与龙井在外形、滋味、香气等方面有所不同。碧螺春产于江苏苏州太湖的洞庭东西两山，外形卷曲呈螺，滋味甘醇，香气为花果香；而龙井产于浙江杭州，外形扁平尖削，滋味鲜爽回甘，香气为豆香。

洞庭碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其独特的“四绝”特征和丰富的文化内涵，深受茶友喜爱。希望本文能帮助大家更好地了解这一名茶。