白茶都有什么_白茶常见的类别有哪些

大家好，今天小编来为大家解答白茶常见的类别有哪些这个问题，白茶都有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、白茶种类和区别

1、白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，由于独特的环境条件、树种以及制作上微发酵的工艺，加工过程不炒不揉，因此形成了干茶表面满披白毫、色泽银白灰绿的特点。

2、白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。

二、白茶四种分类

白茶可以根据不同的制作方法和原料分为四种分类：白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。其中，白毫银针是最高档的白茶，采用嫩芽制作，外观呈银白色，口感清爽甜润；白牡丹则是将嫩芽和一定的叶片混制而成，外观呈现白色带有绿色，口感清香鲜爽；寿眉则是以压缩后的老茶叶制作，口感略带陈香味；贡眉则是将茶芽和茶叶混制而成，口感清香爽滑，易于入口。白茶因其低度发酵、高度保留营养和天然芳香，受到了越来越多的人们的喜爱。

三、白茶分为哪几类

一、以品种和产地分类：分为福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、建阳水仙白茶等。

也有人把云南月光白也归入白茶类，却有争议。

浙江安吉白茶虽也叫白茶，按照制作工艺分属于绿茶类。

二、以釆制原料的老嫰与成品等级进行分类：

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

3、把白茶工艺与红茶发酵工艺相结合的新工艺白茶；

4、散装白茶、与蒸压白茶饼、白茶砖。

四、茶饼分类

茶饼种类介绍：1、白茶，白茶饼属于紧压茶，适宜长期储存，陈放时间越长越有价值；2、黑茶，如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等；3、普洱茶，普洱饼茶又称七子饼茶，一饼357克，七饼为一筒。

白茶根据年份可以分为新白茶、老白茶，老白茶的存放年份一般不低于三年。根据茶叶形态，白茶又分为散茶与饼茶。白茶饼是一种紧压茶，冲泡时需要用茶针将茶饼撬开，取下适量茶叶，用开水冲泡。通常来说，白茶饼适合用来长期储存，越陈越有价值。

紧压黑茶主要有砖茶，比如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等等。黑砖茶主要产自湖南、湖北、陕西、广西等地，以黑毛茶作为原料压制而成，具有提神醒脑、消食解腻、保护牙齿等多种功用。

与白茶一样，常见的普洱茶可以分为散茶、饼茶两大形态，除此之外还有沱茶、方茶、砖茶等等。普洱饼茶又称为七子饼茶，一饼为357克，以七饼为一筒，最早是由云南勐海县的勐海茶厂所生产出来。

五、白茶分类与等级

1、白茶根据它的采摘的时间，分为四个等级。第一个，银针满批白毫，叫白毫银针。

2、第二个，一芽一叶或两叶泡在杯中，如牡丹花开放，显白色，所以说叫白牡丹。

3、第三个，一芽二叶、三叶，属于单独的小品种，毫比较小，叶子比较细，所以叫贡眉。

4、第四个，叶子比较大，还有一些梗，一般采摘在四月底，叫寿眉。

5、白茶根据形状可以分为散装白茶和紧压白茶，根据年份分为新白茶和老白茶。其中，一到三年的白茶为新白茶，三年以后的白茶称之为老白茶。

六、六妙白茶印级系列如何分类

二级:叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗

七、白茶的品种有哪些

1、白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。

2、白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

3、白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

4、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

5、贡眉有时候又被称作寿眉，是白茶中产量最高的品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

6、新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。

7、白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！