白茶的档次怎么排_白茶的等级

白茶，作为我国传统的名优茶类，以其独特的制作工艺和保健功效，深受茶友们的喜爱。本文将深入探讨白茶的等级划分及其档次排列，帮助茶友们更好地了解和欣赏这一茶类。

一、白茶等级排行

白茶等级的划分主要依据原料的采摘标准和茶叶的品质。以下是白茶等级的排行：

1. 白毫银针：白毫银针属于芽茶，是白茶中等级最高的。它以头一批采摘的春白茶为原料，以纯芽头闻名，采摘十分细致，素有“十不采”的说法。白毫银针茶氨酸含量高，营养成分丰富，香气清新，汤色浅黄，味道清新。因其产量低，价格也相对较高。

2. 白牡丹：白牡丹以一芽一叶、二叶为原料制成，每年春天在白毫银针季结束后开始采摘。其营养成分略逊于白毫银针，产量较高，价格略低于白毫银针。白牡丹泡在杯中，如牡丹花开放，花香四溢，杏黄或橙黄色，清新醇厚。

3. 贡眉：贡眉是白茶中产量较高的一个品种，以群体种茶树的嫩梢为原料制成。其毫比较小，毫心明显，茸毫色白目多，叶子比较细，汤色成深黄色，叶低均匀鲜亮。贡眉的特点是汤色浅橙黄，醇甜，经久耐用，耐泡。

4. 寿眉：寿眉是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶。它以大白茶、水仙或群体种茶树的嫩梢或叶片制成，梗长叶阔，背面白毫密布，像白衣绿裙的仙子。寿眉的产量是全年白茶总产量里最大的，养分低于白毫银针和白牡丹，价格最亲民。

二、一芽两叶属于白茶什么等级

一芽两叶属于白牡丹等级。白牡丹以一芽一叶、二叶为原料制成，其外观绿叶夹银白色白毫，芽形近花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，犹如蓓蕾初开。

三、云白茶的等级

云南白茶按外观形态分为散茶和紧压茶。根据茶树品种和原料要求不同，云南白茶分为云间、云丹、云共、云受四个级别，采用云南境内茶树鲜叶经萎凋干燥两道工程加工而成。

四、六妙白茶什么级别

六妙白茶属于中等偏上等级。其口感甜润，具有降三高的功效。

五、白茶分类与等级

1. 按采摘时间：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

2. 按形状：散装白茶、紧压白茶。

3. 按年份：新白茶（1-3年）、老白茶（3年以上）。

六、白茶品级划分

1. 白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。其原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽。

2. 白牡丹：白牡丹以一芽一、二叶为原料制成，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。

3. 贡眉：贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

4. 政和白茶：政和白茶有三种四个等级，品种为白牡丹、贡眉、寿眉，等级为特级（高级）、一级、二级、三级。

通过以上对白茶等级划分的详细介绍，相信茶友们对白茶有了更深入的了解。希望这些知识能帮助茶友们更好地欣赏和品鉴白茶。