白毫银针芽头粗好还是细好「福鼎白毫银针」

大家好，今天来为大家解答白毫银针芽头粗好还是细好这个问题的一些问题点，包括福鼎白毫银针也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、米芽银针和白毫银针区别

米芽银针针形如米粒，由于出芽时间早且十分短暂，因此芽头短小饱满，自带小叶壳，白毫长度稍短于白毫银针，

由于头采茶营养物质高度聚集，品级属于最高的一类银针。明前白毫银针芽头较长，白毫长度相比米针也更长一些，由于芽头大，因此叶壳相对较小，也有些不带叶壳。明前银针营养成分也非常丰富，同样是一款高品质的白毫银针。

二、小白毫与大龙毫的区别

1.小白毫茶，是我国的一种名茶，属于云南大叶种茶叶中的一个品种，芽头粗壮显毫，俗称小白毫，可制作成普洱茶，绿茶，红茶等，外观漂亮。

2.大龙毫属花茶类,产地福建省福鼎市,选用优质福鼎大毫茶品种清明前后的一芽二、三叶为原料。其外形芽壮显毫,匀整,成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚,汤色黄绿清澈明亮。

三、一斤白毫银针的芽能做成多少

一斤白毫银针的芽大约能做成三两芽尖。一斤白毫银针毛茶是500克，芽尖的比例最多能占到总数的百分之九十八，去掉茶杆子后大约可以得到四万九千颗芽头，芽头重量轻，大约只能占到毛料总重量的百分之三十，综合计算下来，芽的重量约为一百五十克。

四、政和白毫银针品质

白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫银针汤味醇厚，香气清芬。

五、白毫银针怎么选

正宗太姥山出产的白毫银针，最大的外观特点就在于一旗一枪。

一旗，指的是类似于针的形状般的叶壳，保护着芽头。

一枪，就是白毫银针中肥壮硕大的芽头了。

白毫银针的芽头是丰润的、饱满的、肥壮的，绝不是干瘦没吃饱的饿汉。

这样的芽头里蕴藏丰富的养分，内在的养分物质充足，经过冲泡以后，不断释放出来，使得茶汤曼妙稠滑。

品质上乘的太姥山白毫银针，笋状般肥硕的芽头上，附着着一层层浓密的白毫，用手触摸，顺滑感十足。

一杯白毫充足的银针，品一口，浆感十足，顺滑稠浓，内含丰富的氨基酸，对于人体来说大有裨益。

浓密的白毫，就像松软的蒲公英，柔柔的、滑滑的。

因此，认准好的白毫银针的外形特点：一旗一枪、芽头饱满、身披白毫。

好的白毫银针，干茶香闻起来，是带着清纯的普遍干燥植物的香气，这样的香气清新纯粹，细腻柔软，此外还流露出其独有的浓郁的毫香。

而品质不好的白毫银针，闻起来有发酵的酸味，或是潮湿的水味，这很有可能就是制作工艺或是在存放的过程中出了问题。

白毫银针上附着的那一层白毫，看似不起眼，但其实是毫香的主要来源。

并且，毫香浓且正宗，品质才好。

沸水一注，茶汤一出，毫香四溢，细细品尝，口中还流露出清新的花香，回甘之中久久回荡，舌面清爽，香气醉人。

判断白毫银针质量到底好不好，观察汤色这一步是少不了的。

以今年2019年的头采米针为例，白毫银针的茶汤当之无愧可以用“纯洁”来形容。

茶汤清澈透亮，浅浅的香槟色透露出其独有的优雅。干净纯洁，无杂质。

品质不好的白毫银针，很有可能呈现出绿色，汤水浑浊，茶汤沉闷。

经过多年陈化的白毫银针，在冲泡的时候，会呈现出赤金色。

但同样，品质好的茶汤都是明亮的，透彻的。

仔细观察，就能看到白毫在水面上浮浮沉沉，好似珠宝，在阳光底下，闪闪发亮。

茶最终还是要喝进嘴里的，至于是什么滋味，那就要看茶的品质了。

喝一口今年的新茶白毫银针，清澈鲜爽，甜味清雅，顺滑有绵劲，令人身心舒畅，舒服爽口。

白毫银针的鲜爽感主要来源于它芽头内部的丰富茶氨酸物质。

因此，带有苦涩感的茶绝不是白毫银针。

白毫银针上的白毫落入汤水之中，为汤水的醇厚感助力，细细品尝，浆感十足，绵劲从舌尖窜入喉咙，这样的滋味，别的茶都模仿不来。

柔若无骨的汤水，醇厚饱满的浆感，稠滑顺清的滋味，这都是好的白毫银针带来的绝妙享受。

但凡茶汤寡淡，没有浆感，如清水般毫无质感，冲不到五冲就散尽滋味的，都不是好银针，甚至只能算是芽头罢了。

六、小白毫银针和大白毫银针区别

1、大白毫和白毫银针虽然两者都是属于白茶类，但是主要产地有区别，大白毫是在云南地区所出产的一款大叶种白茶，而白毫银针则是在福建福鼎地区所出产的一款优质白茶类。

2、纵观大白毫和白毫银针这两种白茶类，大家可以从外形上看出两者的差别，福建福鼎的白毫银针，绒毛极为的厚实并且蓬松，会有一种小宠物毛绒绒的感觉，而大白毫的绒毛是紧贴着叶片，有一种丝绒面料的感觉

3、虽然大白毫和白毫银针两者都是属于芽头肥壮的类型，但是两者的芽头弯曲的弧度略有不同，白毫银针外芽头如与针形，比较的挺直，而大白毫的话，茶叶的外形如豆荚一样，稍微有点弯曲，像月牙，也像是镰刀的形状。

4、干茶叶的状态下，白毫银针拥有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，冲泡之后，如巧克力甜润感觉的毫香味道会非常明显，而大白毫的茶香味道区别于白毫银针的话，会带有一种淡淡的青草香味以及花香味道。

七、白毫银针一针几叶

1、单纯用芽头制作成的白茶，称为白毫银针，也就是只有芽（针），没有叶。

2、1克白毫银针干茶要用到50~98颗芽头，一斤白毫银针干茶则要用到49000颗芽头，也就是一斤白毫银针约5万颗芽头，而茶农一次采摘一个芽头，一泡5克的白毫银针茶则需要采摘490次，一斤白毫银针需要采摘49000次。

好了，关于白毫银针芽头粗好还是细好和福鼎白毫银针的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！