白茶如何分等级-白茶按品级可分为

大家好，今天我将为大家深入解析白茶的等级划分及其背后的知识。白茶，作为我国六大名茶之一，以其独特的制作工艺和风味，深受茶友们的喜爱。下面，我将从白茶的等级划分、不同等级的特点以及如何辨别等方面，为大家一一揭晓。

一、白茶的等级划分

白茶按照采摘时间、芽叶等级和形态可以分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

1. 白毫银针：白毫银针是白茶中的极品，主要采摘茶树的嫩芽肥芽，整个茶芽身披白毫，银装素裹。其最佳采摘时间为每年公历3月20号左右，周期较短，大约10天左右。

2. 白牡丹：白牡丹是白茶中的上乘佳品，一芽一叶或两叶，叶子肥嫩，芽叶连枝，呈抱心形。最佳采摘时间在每年公历四月初，采摘周期较白毫银针长，大约15天左右。

3. 贡眉：贡眉是白茶产量最高的一款茶，一芽两叶或三叶，毫比较小，毫心明显，茸毫色白目多。最佳采摘时间在每年的公历4月19号谷雨前后。

4. 寿眉：寿眉生长期最长，叶子较大，还有些梗。汤色较四者之中最深，茶汤处于橘色和琥珀色之间。最佳采摘时间在每年公历四月底。

二、不同等级白茶的特点

1. 白毫银针：汤色淡黄，滋味清雅，香气独特，具有很高的药用价值。

2. 白牡丹：汤色杏黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，口感鲜爽，回味悠长。

3. 贡眉：汤色深黄，滋味醇厚，香气浓郁，具有很好的养生保健作用。

4. 寿眉：汤色较深，口感醇厚，香气独特，具有很好的养生保健作用。

三、如何辨别白茶的等级

1. 观察外形：白毫银针的茶芽身披白毫，银装素裹；白牡丹芽叶连枝，呈抱心形；贡眉毫心明显，茸毫色白目多；寿眉叶子较大，还有些梗。

2. 品尝滋味：白毫银针汤色淡黄，滋味清雅；白牡丹汤色杏黄清澈，口感鲜爽；贡眉汤色深黄，滋味醇厚；寿眉汤色较深，口感醇厚。

3. 了解产地：白毫银针主要产于福建福鼎，白牡丹、贡眉、寿眉等品种也有各自特定的产地。

4. 关注年份：白茶根据年份分为新白茶和老白茶。一到三年的白茶为新白茶，三年以后的白茶称之为老白茶。

通过以上几个方面的了解，相信大家对白茶的等级划分已经有了清晰的认识。希望这篇文章能帮助到大家，在品鉴白茶时能够更加得心应手。