白毫银针多久出汤_福鼎白茶汤

其实福鼎白茶汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白毫银针多久出汤，因此呢，今天小编就来为大家分享福鼎白茶汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、福鼎白茶饼干茶怎么泡

首先在煮茶之前，将老白茶用正确泡法，泡3~5泡左右，接下来将泡完的老茶茶底放入煮茶壶开火煮开煮茶，初始水温建议在80度左右，然后稳火慢熬，保持茶壶水温即可，切忌用大火猛煮，最后根据自己的口感和茶壶水容量调整煮茶时间也可边煮边喝，出汤7分再续水。

二、福鼎白茶冲泡方法及品鉴术语

福鼎白茶是中国五大名茶之一，其冲泡方法与品鉴术语如下：

1.准备茶具：白瓷盅、白瓷茶托、白瓷茶船、白竹茶匙、开水壶、素水杯。

2.热水预热茶具：把开水依次盛入茶具中，以洗涤茶具、预热茶具，并将温度逐步升至合适温度。

3.挑选茶叶：福鼎白茶的茶叶是一芽一叶的新芽，茶叶色泽翠绿。

5.冲泡水温：以80℃左右的温水为宜，冲泡时间不宜过长。

6.冲泡步骤：先放一少量水逐渐沿着盅壁倒入，转动白瓷盅，使茶叶充分接触水分。然后一次性将茶水倒满白瓷盅，蓄怒待发，等待茶叶展开。

7.冲泡次数：福鼎白茶多泡三次，第二泡质量最佳。

1.外形：福鼎白茶的茶叶形态展开后呈“花毛”，颜色灰绿，有细小的白毫。

2.香气：福鼎白茶有清香、陈香、果香等不同的香气，陈香最佳。

3.汤色：福鼎白茶的汤色清澈，呈淡黄色。

4.口感：福鼎白茶口感醇和，回甘持久，有甜香味道。

三、福鼎白茶知识专业讲解

福鼎白茶有不同的品种和等级之分，它的种类主要有白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶四种，四种福鼎白茶的等级划分也有所不同，白毫银针分为特级、一级两个级别，白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别等。福鼎白茶的品质区分可以从它的色、香、味、形、气、质六个方面来进行判断。下面一起来了解一下福鼎白茶的分类和等级吧。

福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶品质可分为不同的品种和等级，下面为大家介绍福鼎白茶的品种：

白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。

白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的福鼎白茶，又称贡眉，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。贡眉或寿眉的制作原料为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。寿眉分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉四个等级。

新工艺白茶又称新白茶，是福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要研制的新产品，原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻制成，原料嫩度要求相对较低。新工艺白茶分为特级和一级两个级别。

福鼎白茶的品质有高有低，根据品种、等级的不同会有所不同，一般我们可以通过以下几个指标来判断：

优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。

好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。

不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。

品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。

即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。

四、如何鉴别福鼎当地白茶还是外地白茶

1、如果是假冒的其他品种，如云南和四川茶，就很容易辨别;但是如果我们把福鼎大白茶、福鼎大毫茶树移植到其他地方种植，然后请福鼎人去当地加工，对于普通的茶友来说是很难分辨。

2、在这种情况下，我们需要开汤，坐杯、品茶，看叶底，青味轻重的味道等来辨别。与福鼎白茶相比，有细微的区别。例如外地的茶，汤感和青味较重，不像福鼎白茶那样香甜。坐杯后，外地茶色会显得沉闷。

五、福鼎白茶用什么煮

答：福鼎白茶可以用壶煮法或茶杯法来冲泡，一般用90度室温水煮，将茶茶放入煮水中，10秒后迅速浇水泡汤，停止煮沸，饮用即可。

六、福鼎白茶焖多久更好

1、闷1-2分钟比较好喝。因为白茶在冲泡时需要进行闷泡，闷茶的时间过长，茶汤会变得过于苦涩，而闷茶时间过短，又没有充分释放出茶叶的香味和味道。一般来说，闷茶的时间应该在1-2分钟之间，这样可以让白茶的滋味和香气得以完全展现。

2、此外，闷茶的时间也会因为茶叶品质、水温、配合的杯子等因素而产生差异，因此在调整闷茶时间时，应该根据自己的口感需求进行调整。

七、2017年福鼎白茶牡丹茶饼口感特点

2017年福鼎白茶牡丹茶饼白的口感特点为清甜淡雅，茶汤稠滑细腻，柔和鲜爽，花香馥郁，根据《GB/T22291-2017白茶》标准，白牡丹是采摘一芽一叶、二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔制成，成品白牡丹茶（特级）毫心多肥壮，叶背多茸毛，色泽为灰绿润，嫩香、毫香显著，滋味清甜醇爽，且毫味十足。

关于福鼎白茶汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。