揭秘老鹰茶：神秘起源、独特功效与冲泡技巧

大家好，老鹰茶”为何得名，许多人可能还存有疑问。我将为大家揭开这个谜团，分享关于老鹰茶的一些独特知识，希望能够解答您的疑惑。

一、老鹰茶的神秘面纱

老鹰茶，生长在巫溪的大山深处，是一种独特的野生植物。其叶片呈椭圆形，面绿背白，因而也被称为“白茶”。这种茶树品种，是巴渝地区独有的，其外表粗枝大叶，叶片厚实，色泽深绿，不熟悉的人可能会将其误认为普通的树木。

老鹰茶”的名称来源，有多种说法。一种说法是，这种茶只产于高山密林之间、崇山峻岭之上，由于山高，一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面；另一种说法是，这种茶具有清凉解渴的作用，据说老鹰常会飞到树上啄食树叶解渴。

老鹰茶含有大量的芳香油和多酚类化合物，泡饮时清香四溢，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大。在夏天饮用，更觉得消暑解渴、提神助兴。在民间，它有消暑和健胃开脾的说法。老鹰茶的制作技艺是重庆市非物质文化遗产，工艺保存完整，口感上乘，但目前却仅仅流传于西南少数地区。

二、老鹰茶的冲泡方法

泡饮老鹰茶，建议使用沸水，投茶量按1：50，可以按照个人口感适当增减。茶叶放凉水里，大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。所有原生未经加工的老鹰茶在泡茶前，均建议用滚开的开水泡一分钟，然后用夹子搅动茶叶，以起到适当清洗的作用。

三、老鹰茶需不需要清洗

老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实。泡后变成红褐色，味道独特，能生津解渴。夏天饮用可消暑解渴、提神助兴，既败火又解渴。老鹰茶含一定的茶碱，能有效调节机体代谢，同时还具有清热解毒，防暑化食，清理肠胃、消炎利便等功能。

四、四川火锅里加的茶水是什么茶

老鹰茶原产于四川石棉县，是中国国家地理标志产品。由于该茶叶滋味特别醇厚爽口，茶中还带有微甜、樟香浓郁的口感而深受当地人的喜爱，所以后来被广泛流传到整个西南地区。

五、老鹰茶属于红茶吗

老鹰茶不属于红茶，而是属于绿茶品种。重庆老鹰茶是绿茶，属于发酵茶，是绿茶的一种。这种茶的有效成分，能够起到消暑健胃的效果，在川四内比较有名。由于它的将油脂的效果比较好，所以一般会作为和火锅搭配的凉茶，口感很好。

就是关于老鹰茶的一些知识，希望对大家有所帮助。