中国六大茶系特色与适宜人群

茶叶文化源远流长，六大茶系各具特色，不仅外观各异，味道上更是千差万别。了解茶系特点，选择适合自己的茶饮，对于健康生活至关重要。

绿茶：六茶之首，清烦热

绿茶未经发酵，保留了茶叶中的天然物质，如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等，这些营养成分含量在所有茶类中是最高的。绿茶具有清火气、除烦躁的作用，同时还能增强思维能力、提高免疫力。

适合人群：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

注意事项：绿茶性凉，对肠胃有一定刺激，脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶：性温甜醇，调脾胃

红茶是发酵茶，茶性温和，具有调节脾胃的功能。红茶茶汤呈红色，因此得名。在国外，人们习惯在红茶茶汤中加入牛奶、糖，以补充营养，增加身体热能。

适合人群：肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。

注意事项：红茶性温，不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

黄茶：君山银针是代表

黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳，但君山银针、霍山黄芽等知名品种却广为人知。黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处。

适合人群：消化不良、食欲不振，或身形肥胖的人最适合饮用黄茶。

注意事项：黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，容易使人产生兴奋感并增加排尿量，孕妇不宜饮用。

白茶：茶中珍品，可降糖

白茶虽然普及程度不如绿茶、红茶，但却是茶中不可多得的珍品。白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，对治疗糖尿病有一定功效。

适合人群：糖尿病患者最宜白茶，因为白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。

注意事项：糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。