茶香炸排骨：中式佳肴的独特口感与香气之旅

炸排骨，这一道中式佳肴，因其独特的口感与香气而广受欢迎。尤其是融入了茶叶的香气的茶香炸排骨，更是让人回味无穷。就让我带领大家一同走进这道美味的茶香炸排骨的制作过程。

准备材料：制作茶香炸排骨，我们需要的材料有排骨500克、盐适量、生姜适量、料酒适量、茶叶适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。

处理排骨：将排骨斩成小块，放入锅中煮沸。加入适量的盐、生姜和料酒，煮至排骨熟透后捞出，沥干水分。

加入茶叶香气：将煮好的排骨放入碗中，加入适量的茶叶，腌制约20分钟，让排骨充分吸收茶香。

裹上面衣：将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，形成淀粉糊。将腌制好的排骨裹上淀粉糊，再沾上面包糠。

炸制排骨：将油加热至适当温度，放入裹好面衣的排骨，炸至金黄色。

出锅装盘：将炸好的茶香炸排骨捞出，沥干油分，装盘即可。

茶香炸排骨，这道美食以其酥脆的口感和独特的香气，无论是作为家庭晚餐还是宴客佳肴都非常适宜。制作过程简单易懂，只需按照步骤一步步操作即可。

享受美食的乐趣：快来尝试一下这道美味的茶香炸排骨吧，让它带给您愉悦的口感享受。