黎平茶叶怎么销售的_黎平茶叶怎么销售的呢

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侗家油茶怎么做

侗家油茶

油茶是侗家日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一边拉家常谈心叙旧，其乐无穷，别有一番风味。喜庆之日，首先以甜酒、油茶待客;逢年过节，必煮油茶祭祀祖先，款待左邻右舍。

油茶的主要配料，因季节和节日、喜事不同而变化。平时用糊米和薯类瓜豆为原料;节日煮油茶多以米豆腐、灰碱粑为主，待客时用糯米粑和炒米为佐料;办喜事时多用包谷、灰碱粑和炒米配之。

油茶的制作过程称为“煮油茶”。首先将“阴米(侗语：maoe，是用糯米泡透蒸熟，拌适量茶籽油搓散，晾干舂扁、收藏备用)用茶油炸成米花(又叫炒米)，将黄豆、绿豆、饭豆、包谷炒酥，另将大米炒焦，放入节骨茶或茶叶和油拌炒，加入适量温水，待糊米和茶味熬出，再加入适量食盐和水，煮沸后再放入灰碱粑和米豆腐或薯类、瓜豆、煮熟即成。食用时再放入炒米花和炒酥的黄豆、烤得金黄的糯米粑、姜、葱、糊辣椒等佐料，吃起来香辣酥脆，味道特别可口，它不仅能充饥，而且有清热、提神、健胃、增进食欲等作用，为侗乡特产，到了天柱侗乡，您千万不要错过噢!

在云贵高原向江南丘陵过渡的东斜坡黔桂湘河谷丘陵及台地间，生长着一种特有的常绿灌乔木，该树喜温耐热，一般生长在酸性红黄壤中，当地人称之为“茶子树”,其果实经烘烤、晒干后榨出的油为“茶籽油”或“茶油”。

居住在黔东黎平、锦屏、天柱、三穗、玉屏等地山区的侗族人家常年食用茶籽油，而用茶籽油泡制的油茶则是中华茶文化一支奇葩，为侗家人所喜爱。其做法，首先将少许茶籽油倒入铁锅中煎，剔除油的涩苦味，放进扁米(用糯米扁干而成)，炸成米花后，盛到碗中。其次，往锅渗入泉水(乡间喝泉、井水，不喝河水)，量因客人多少而定，一般一人一碗，煮沸，放盐，然后放入茶叶(用砣茶或将茶叶用布包裹好，避免茶叶飘散茶水中)，等片刻，茶叶汁渗入锅中。最后一碗澄黄、滚烫、清香的茶水再放入几匙先前制好的米花飘浮于上，侗家油茶就已制成。

油茶是侗家餐前待客饮品，贵客到家先煮油茶，主人招待客人喝油茶，表示主人家要招呼客人就餐，等客人品完油茶，饭局也就开始了。

油茶是纯天然绿色饮料，具有开胃温脾、除湿解暑功效，喜食油茶的侗家人除以油茶待客外，自己也经常吃油茶，一些地方以油茶为早餐。油茶无定制，在茶籽油、茶叶等主料不可少的基础上，加入不同的食材成为叫法不同的油茶，在上世纪粮食困难时期，把玉米、红薯、马铃薯等“粗粮”放到油茶中煮成的叫“包谷茶”、“饭薯茶”、“洋竽茶”，并由饮品成为主食，它让侗家人度过了那艰难的年代。改革开放以来，农村实行联产承包责任制，侗家人生活好了，粮食剩余了，以“杂粮油茶”为主食的年代已经过去，现在粮丰鱼肥的侗乡只以油茶作为招待客人的饮品茶点了。

据说，茶籽油有美容作用，油茶还能降压降脂除糖的功效，在侗乡,高血压、肥胖、癌症病人少有，女人乖巧、灵秀，男人精悍、健壮，长寿老人比比皆是，这可能是与喜饮油茶有关吧。

凯里有什么特产

凯里市地方名特产品可分为农产品和工业产品两类，农业名特产品主要有：香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼（田养）、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄等以及凯里市供销社三辣合作社生产的“三辣”系列产品。工业名特产品主要有：舟溪芦笙、凯里香醋、凯棠银饰、湾水镰刀、米薅马尾斗笠、旁海擂钵、挂丁刺绣围腰、龙场革家腊染、挂丁织锦背带、舟溪刺秀荷包等。过去主要见识一下异族风情，山清水秀的。好玩的地方嘛：

1.西江苗寨，那是肯定要去的。

2.黎平追随红色记忆

3.黄平少数民族特色感受原生态，别有一番风情。

贵州黎平的特产是什么

黎平茶叶。

以"雀舌"、"毛尖"、"香绿茶"、"白茶"等品牌为代表的"黎平茶"在国内市场上所占比重逐年增加，并在"中茶杯"、"中绿杯"名优茶评比中荣获金银奖近30次，特别在2010年黎平县喜获"全国重点产茶县"、"中国名茶之乡"两项殊荣，该县茶叶的知名度和美誉度不断上升，更有力的证明了"黎平茶"的卓越实力和无量前途。

贵州茶叶，你最喜欢喝哪里的

简单的说，贵州的茶都好喝。遵义的湄谭，正安茶；安顺的羊艾，平坝茶；黔南的都匀，贵定茶；铜仁的石阡茶；黔东南的黎平，雷山茶以及黔西南的普安茶。上述茶叶均系绿茶系列。但我作为普遍消费者最好还是雷山的银球茶和清明茶。特点如下：口感好、耐冲泡、色泽绿黄通透、润喉回香、硒元素丰富。虽然取消了特供，但毕竟作为全国两会的工作用茶及中办国办的办公用茶。银球茶还作为国礼被指定为外交部馈赠佳品。真的，不喜欢都不行。

一盒茶叶一般是多少g的

茶叶的包装规格有很多，在市面上常见的有，200克一包，250克一包，还有500克一包。小的还有五克一包的。主要是为了满足客户的不同需求。在购买茶叶时，一定要按照自己平时喝茶的频率来购买合适的包装，避免造成茶叶受潮变的不好喝。

2021年中国茶叶百强企业

十七届中国茶业经济年会开幕式暨2021中国茶业品牌盛典上，中国茶叶流通协会发布了“2021中国茶叶行业年度调查结果”，正式公布年度百强企业及百强县域。贵州11个县市区上榜2021年度中国茶业百强县名单，其中咱们黔东南的黎平县、雷山县、丹寨县纷纷上榜2021年度茶业百强县。丹寨县还获评2021年度智慧茶业样板县域。榜单显示：2021中国茶业百强县排名前十的县为：湄潭县、安化县、安溪县、勐海县、（信阳市）浉河区、英德市、祁门县、松阳县、高县、横州市。

与上一年相比，湄潭县、安化县、安溪县依然排名前三，湄潭县则蝉联了中国茶业百强县第一，英德市、祁门县、松阳县、高县为四个新面孔，其中祁门县进步最大，由上一年的第48位飙升至第七位。

湄潭县位于贵州省北部，自然地理条件极为优越，素有“茶城、酒乡、烟县、粮仓”之称，被誉为“云贵小江南”，是全国闻名的茶业大县，茶业也是当地经济的重要支柱之一，“湄潭翠芽”、“遵义红”是当地最著名的两大茶叶品牌，合计获得国家级金奖超百次。

黎平县属贵州省哪个市

黎平县，贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖县，位于贵州省东南部，黔东南州南部，东毗湖南省靖州苗族侗族自治县、通道侗族自治县，南邻广西壮族自治区三江侗族自治县，西连黔东南州榕江县、从江县，北接黔东南州锦屏县、剑河县，是贵州东进两湖、南下两广的桥头堡。

黎平县是黔东南苗族侗族自治州面积最大、人口最多的县，其中侗族约占全县总人口71%，是中国侗族人口最多的一个县，也是侗族文化的主要发祥地，因而有“侗乡之都”的美称。黎平是省级历史文化名城，政府驻德凤是始建于明洪武年间的府城，古城保留完好，有”杉海粮仓油壶”、侗族大歌之乡、鼓楼之乡等称号。

黎平县是中国名茶之乡、全国十大生态产茶县、中国茶叶产业发展示范县，截止2012年底，黎平县茶叶种植面积已经达到50.8万亩。黎平县是中国28个重点林区县和国家11个退耕还林示范县之一，也是国家商品粮基地县。

2019年1月，黎平县凭借侗族大歌入选2018—2020年度“中国民间文化艺术之乡”。

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