福建武夷品乌龙为什么它成为了茶界的新宠?

福建武夷山区的乌龙茶因其独特的风味和品质而备受茶客青睐。其中，武夷品种的乌龙茶因其独特的生长环境和制作工艺，成为了茶界的新宠。本文将为您介绍武夷品乌龙的特点和制作工艺以及其受欢迎的原因。

1. 生长环境

武夷山地处闽南山区，气候温暖潮湿，土壤肥沃，雨量充足，这种独特的自然环境为武夷品乌龙茶的生长提供了得天独厚的条件。同时，武夷山区的海拔高度也是乌龙茶生长的理想区域，这种高海拔的环境意味着茶树生长的缓慢和茶叶质量的提高。

2. 制作工艺

武夷品乌龙茶的制作工艺是乌龙茶中的一大特色。首先，采摘的茶叶必须是嫩芽和嫩叶，经过晾凉后，进行摇青、杀青、揉捻等工序，进行烘焙和筛分。这种制作工艺独特的特点是茶叶的发酵程度控制在一定的程度上，使得茶叶口感鲜爽，香气浓郁。

3. 受欢迎的原因

武夷品乌龙茶之所以成为茶界的新宠，是因为它具有以下的特点

（1）茶叶香气浓郁武夷品乌龙茶的香气独特，有一种清新的花果香气，即使是泡过一遍的茶叶，其香气依然浓郁。

（2）口感鲜爽武夷品乌龙茶的口感非常鲜爽，入口有一种清甜的感觉，同时还能感受到茶叶的醇厚和滑爽。

（3）具有保健作用武夷品乌龙茶中含有丰富的多酚类物质，这种物质具有很好的保健作用，可以降低血脂、抗氧化等等。

综上所述，武夷品乌龙茶因其独特的生长环境和制作工艺，以及其具有的特点，成为了茶界的新宠，备受茶客青睐。