揭秘平和天醇茶叶：历史、审评、制作与品鉴

大家好，今天我们一起来探讨关于平和天醇茶叶以及福建平和茶叶名称的奥秘。让我们从平和天醇茶叶的历史与特点入手，再深入到茶叶的审评流程和标准，最后对砖茶的制作过程进行详细解析。

一、平和天醇茶叶的历史与特点

平和天醇茶叶，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了众多茶友的关注。三鹤史上最重的茶砖——十三年陈砖，重量达2kg每砖，因其可长期存放且越陈越香的特点，成为了茶友们争相收藏的珍品。这款由梧州茶厂于2007年精选优质一级六堡茶原料，经传统加工工艺精制而成的茶砖，不仅紧压适度，发酵适中，而且干茶条索紧细，色泽黑褐，是一款传统滋味的六堡茶砖茶。

二、茶叶审评流程及标准

茶叶的评审是一项严格而专业的活动。评审团由资深的茶叶专家和评审员组成，他们对茶叶的色、香、味、形等多个方面进行评估和判定。评审时，茶叶需放置在评价杯中，按照严格的步骤进行。评审标准非常严格，通常茶叶的材料、加工工艺、茶汤等方面都要按照国家标准和行业标准进行评审。评审也会根据不同的茶叶类型和场合进行相应的调整，以确保茶叶的品质和品味得到保证。

三、醇的含义

在茶叶的世界里，“醇”是一个非常重要的概念。它既指酒味厚，如酒、醪，也指纯粹，如性质或味道纯正平和。在茶叶中，醇厚的滋味往往代表着茶叶的品质上乘。

四、100元一斤的茶叶是否值得购买

100元一斤的茶叶虽然按价位来说属于下等，但其口味仍然可以接受。这类茶叶可能在采摘和炒制过程中不够讲究，但价格大众化，符合大众口味。

五、砖茶是什么茶

砖茶，又称蒸压茶，外形像砖一样的茶叶，是紧压茶中的一种。根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，而康砖茶则是用棍锤筑造成型。

六、太青芽茶的冲泡水温

青茶，又称乌龙茶，半发酵，属性平和，兼具绿茶与红茶的特性。冲泡青茶时，使用100℃的水温为佳，这样能够激发茶内的滋味和香气物质，从而真实还原茶叶的口感。

七、砖茶的制作过程

砖茶的制作过程主要包括以下几个步骤：选用合适的茶叶原料；经过高温高压蒸压成型；根据不同的品种进行特定的加工工艺，如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等。在砖茶的制作过程中，还有一些特殊工序，如发花等，这些工序对于提高砖茶的品质至关重要。

通过以上内容，我们不仅了解了平和天醇茶叶以及福建平和茶叶名称的由来，还对茶叶的审评流程、砖茶的制作过程有了更深入的认识。希望这些信息能够帮助大家更好地了解茶叶，享受茶文化带来的乐趣。