八马茶叶属于哪个茶类品种？

八马茶叶是中国传统名茶之一，是属于绿茶类的茶品。它产于中国江苏省苏州市吴中区的八马山，因而得名。

八马茶叶的历史悠久，早在唐代就有了记载。它的制作工艺独特，采用特殊的炒制方法，使茶叶香气四溢，口感鲜爽。八马茶叶色泽翠绿，汤色清澈，滋味鲜爽回甘，是一种特色的绿茶。

八马茶叶的制作过程需要经过采摘、萎凋、揉捻、炒制、晾凉、烘干等多道工序。其中为重要的是炒制环节，是决定八马茶叶品质的关键因素。炒制时需要掌握火候，使茶叶在高温下迅速热化，然后迅速冷却，以达到香气浓郁、口感鲜爽的效果。

八马茶叶的功效也是非常多的。它含有丰富的维生素和矿物质，有清热解毒、消食健胃、提神醒脑等功效。长期饮用八马茶叶还可以降低血脂、预防癌症、延缓衰老等。

总之，八马茶叶是一种绿茶类的茶品，是中国传统名茶之一。它的制作工艺独特，口感鲜爽，功效丰富，备受人们喜爱。如果您还没有尝试过八马茶叶，不妨一试，相信您一定会爱上它的。