福鼎白茶,作为中国白茶的代表,以其独特的风味和丰富的内涵深受茶友们的喜爱。本文将围绕福鼎白茶的老寿眉展开,探讨其价格、特点、冲泡方法以及与贡眉的比较,帮助茶友们更好地了解和欣赏这一茶品。
一、福鼎白茶老寿眉的价格与特点
福鼎白茶按照品级分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种。寿眉以其独特的口感和香气而备受青睐。老寿眉茶饼,更是因其年份久远、口感醇厚而价值不菲。
1. 价格
福鼎白茶老寿眉的价格因年份、产地、品牌等因素而有所不同。2006年的梅相靖寿眉价格在数百元至数千元不等。
2. 特点
梅相靖寿眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮。其口感醇爽,香气鲜纯,带有明显的鲜爽感和清甜味。随着时间的沉淀,老寿眉的口感会逐渐转化为沉郁,茶汤醇厚浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。
二、福鼎白茶寿眉散茶的冲泡方法
冲泡福鼎白茶寿眉散茶,需要掌握以下步骤:
1. 准备干净的茶具和开水,将茶具用开水烫一下,倒掉水分备用。
2. 取适量的福鼎白茶寿眉散茶放入茶具中,建议每次使用3克左右的茶叶。
3. 烧开水,待水温降至80℃左右时,将水倒入茶具中。
4. 第一泡福鼎白茶寿眉散茶建议浸泡1-2分钟,待茶汤颜色变浅后即可倒出,此时茶汤颜色为淡黄色。
5. 第二泡福鼎白茶寿眉散茶可以适当延长时间,大约浸泡2-3分钟,茶汤颜色会变为浅黄色。
6. 后续的每一泡茶可以逐渐延长时间,但建议不要超过3-5分钟,以免影响茶汤的口感。
7. 根据个人口感,可以添加适量的蜜糖或柠檬汁等调味品,提升茶的口感。
三、福鼎白茶贡眉与寿眉的比较
贡眉和寿眉都是福鼎白茶中的优质品种,它们在口感和香气上各有特点。
1. 贡眉
贡眉色泽翠绿,汤色橙黄,口感醇厚,香气鲜纯。贡眉的采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。
2. 寿眉
寿眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,口感醇厚,香气鲜纯。寿眉的采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。
贡眉和寿眉在口感和香气上各有特点,具体选择哪个品种,还需根据个人口味和喜好。
四、福鼎白茶品牌推荐
以下是一些福鼎白茶品牌,供茶友们参考:
1. 福建天鼎茶叶公司:福建省级产业化企业,主要生产福鼎白茶和白琳功夫红茶。
2. 银龙茶叶:集科研和生产于一体,重视茶叶质量和公司内部管理。
3. 天湖茶叶公司:产业链涵盖科研、加工、出口等多个领域。
五、福鼎白茶老寿眉茶饼的价格
福鼎白茶老寿眉茶饼的价格因年份、产地、品牌等因素而有所不同。2009年的福鼎珍稀白茶金奖价格在1000多元左右。
福鼎白茶老寿眉以其独特的风味和丰富的内涵,深受茶友们的喜爱。了解其价格、特点、冲泡方法以及与其他品种的比较,有助于我们更好地欣赏和品味这一茶品。希望本文对您有所帮助。
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