绿茶泡多久最好(为什么绿茶泡久了有怪味)

各位老铁们好，相信很多人对为什么绿茶泡久了有怪味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为什么绿茶泡久了有怪味以及绿茶泡多久最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、茶叶除异味最佳方法

1、把浸泡过的茶叶晾干后放在要去除异味的地方。

2、茶叶是一种常见的食材，经常被用来泡水喝，味道清香好闻，茶叶也可以去除各种异味，比如潮湿发霉的衣柜等地方可以放入晾干后的茶叶去除异味，浸泡过的温茶叶可以去除炒菜时的鱼腥味，浸泡的茶叶水可以去除下水道的异味

二、水壶里放的茶太久有异味怎麼除

水壶里放的茶太久有异味除去的方法：1、用白醋或陈醋清洗，洗完再用清水冲洗，再用开水泡久一点去醋味。原理是因为茶渍的主要成分是碳酸钙。酸性物质可以使其分解2、盐巴不管是食盐也好，或是粗盐也行，都可以去除杯子上的茶渍。3、果皮加盐巴如果用果皮来替代菜瓜布，沾取盐巴之后，再拿来刷洗茶渍，也可以达到除茶渍的效果。4厨房漂白剂将厨房专用的漂白剂先稀释在大盆子中，接著把有茶渍杯子放进去浸泡一晚，隔天用清水清洗之后，茶渍就神奇消失了。

三、发酵的茶叶水有臭味

1、有臭味，这是因为微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。

2、只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。

3、此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。

4、此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。

四、茶叶在塑料袋里放久了有股怪味，怎么回事，还能泡着喝吗

题主提出的情况应该可以分为两种：

1.单单受潮2.吸附了异味那么先讨论第一点，如果程度不严重，茶叶是可以喝的，只是香气口感会受到影响。如果用盖碗冲泡，前几泡不喝，喝后面的还是没有问题的。如果因受潮导致发霉等现象，那还是不要喝了。吸附了异味的话，只要喜欢这味道，那肯定没问题的。有人拿菊花跟茶叶放在一起，就是为了让茶叶吸附菊花的“异味”，茶叶冲泡出来带点菊花香

五、保温杯泡茶后放置一段时间怎么有一股难闻的味道

泡茶后的茶具，不用时一定要凉干后保存。浸水的茶具，因为受茶叶的影响会发生变化。凉干后，一般是不会产生气味的。茶叶浸水后，一般是会发酵的，有气味也是正常的，你可以多次冲洗之后，再用开水泡一、二次，就可以正常使用了！

六、龙井泡的茶颜色深有异味

因为你泡绿茶使用了沸水，实际上需要冷却到80℃左右，不会破坏茶叶，口感更佳。茶色是绿色的，茶汤逐渐变深，耐泡。回甘。

七、茶叶闻着有酸味正常吗

1、说茶味，有鲜爽、回甘、苦涩，这几种味道是茶的本味，每种茶都有，不过各有浓淡，绿茶苦涩重一些，但鲜爽滋味也是最强的，红茶黑茶回甘更好，苦涩之味特别淡，说起这些味道，都能理解，也都能体会到。除了这些正常的味道，突然有人说这茶有酸味，这就纳闷了，茶怎么会有酸味，先得肯定，茶叶的确有酸味，可以分为两种酸，正面酸味和负面酸味。

2、正面酸味是茶叶中的物质呈现出的酸味，这种酸味是正常的，自然的，负面酸味则是坏茶的一种特征，茶叶制作工艺或者仓储失败而产生的酸味。茶叶含有的物质种类丰富，经科学检测，茶叶含有的“有机酸”是茶汤酸味的主要呈味物质，“有机酸”含量大约占茶叶3%左右，虽然有酸味，但咱们不一定能品尝到。酸味物质，在温度在10度至40度之间时，味道才会基本不变，咱们平常喝的茶汤温度不在这个范围内，所以难以喝出酸味，

3、而且，茶叶的酸味会与回甘也就是甜味相互抵消。有发酵的茶类，也就是除了绿茶之外的五大茶类，比较容易尝到酸味，发酵程度越高，越容易品尝到酸味，也就是在说乌龙茶、红茶和黑茶。发酵过程中，茶叶会不断的产生酸类物质，例如岩茶有“武夷酸”的说法，茶叶相关研究人员在岩茶中发现了“单宁”，也就是儿茶素，将“武夷酸”分离了出来。

4、其实所谓的“武夷酸”就是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等茶叶物质的混合物，这些物质倒是没有什么坏处。不过发酵工艺因瑕疵失误出现的酸味，有一种恶心的感觉，红茶是全发酵茶叶，如果发酵工艺出现瑕疵，堆积太密或者发酵时间过长，导致红茶发酵过度，经过烘干后，就会导致茶叶发酸。也与储存有关，储存不当，红茶受潮也会出现酸味，

5、有些红茶因原料细嫩，高温冲泡后，也会导致酸味明显。后发酵的黑茶发酵程度要更重，与红茶使用的氧化酶发酵方式不同，黑茶使用的发酵是微生物发酵，更接近咱们传统意义上的发酵，跟腌菜、臭豆腐等发酵方式差不多，用微生物腐化茶叶，达到发酵的目的，以普洱举例，熟普洱有酸、甜、苦涩等滋味，其酸味可以转化成甜味，顺滑有韵味。

6、生普洱在后期仓储过程中，如果环境湿气重，茶叶的强吸附性会吸取湿气，受潮后出现异味，这时便会有酸味，形成的酸味带有刺激性，是不好的酸味，也是普洱品质不好的特征之一，通过生普洱是否有酸味，也能判断出是否湿仓。简单说下来一句话，茶叶确实有酸味，但酸有好坏，只要不是臭酸、呕酸这种不好的酸

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