揭秘西湖龙井：五大产区分布与二级产区排名

老铁们，大家好！我将为大家揭开西湖龙井的神秘面纱，探讨其五大产区分布以及二级产区的排名情况。虽然文章篇幅较长，但相信它能帮助大家更好地了解这一中国名茶。

一、龙井茶的分类与产地

龙井茶因其产地不同，主要分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。西湖产区的168平方公里范围内的茶叶被称作西湖龙井，而其他两地产的则俗称为浙江龙井茶。

1. 龙井的命名与起源

龙井茶得名于龙井，位于西湖之西翁家山的西北麓，现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，传说中与海相通，因其中有龙而得此名。龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾德二年（949年），是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。

2. 龙井茶的采摘与制作

龙井茶始产于宋代，明代益盛。清明前采制的称为“明前茶”，谷雨前采制的称为“雨前茶”。龙井茶泡饮时，芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。龙井茶的采摘和制作工艺极为讲究，共有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。

3. 龙井茶的品质与价值

清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。

二、西湖龙井的五大产区

西湖龙井有五个主要的产区，分别是杭州市西湖区的西湖、西溪、灵隐、虎跑和龙井村。龙井村产区的茶叶质量最高，也是最有名的产区之一。

三、龙井茶的六大山头

西湖龙井按照产地不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个品牌。

四、正宗西湖龙井的产地

正宗的西湖龙井茶产地位于中国浙江省杭州市附近的西湖风景区内，主要包括西湖区、龙井村、市郊余杭区和萧山区等。这些地区的气候、土壤和湖泊环境都非常适合茶叶生长，并拥有悠久的种植历史。

五、龙井茶的四大产地

龙井茶产地分为一级产区和二级产区。一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，都在西湖区范围之内。二级产区则是浙江省内的其他产区，如钱塘龙井、越州龙井等。

西湖龙井作为中国十大名茶之一，其独特的地理环境、精湛的制作工艺和丰富的文化内涵使其成为了茶中珍品。通过对西湖龙井五大产区和二级产区的了解，我们能够更好地欣赏和品味这一名茶的魅力。希望这次的分享能够帮助到大家。