大佛龙井茶品鉴：与西湖龙井的档次与价格对比

各位茶友，大家好！我将与大家一同探讨大佛龙井这一茶中珍品，并对比其与西湖龙井的档次与价格，希望能为您的茶艺之旅提供一些有益的信息。

一、大佛龙井的采摘时机

大佛龙井的采摘时间一般在每年的3月至5月，这个时期的茶叶被称为春茶。春茶又细分为明前茶、雨前茶和雨后茶，具体时间则根据节气或时间来划分。清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，而7月以后的茶叶则被称为秋茶。

二、大佛龙井的口感特点

大佛龙井分为绿版和黄版两种风格。绿版以其嫩绿鲜润的色泽、持久的香气、鲜爽甘醇的口感和杏绿明亮的汤色而著称，其栗香和果香尤为显著。黄版则以其香高味浓、栗果香明显为特色。

三、大佛龙井与龙井43号的对比

大佛龙井是新昌县的主要名茶品种，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。它选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经过一系列精制工艺制成。大佛龙井采用龙井43、迎霜、翠峰、鸠坑茶、乌牛早等优良茶树品种。而龙井43号则是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，以其育芽能力强、发芽早、发芽整齐密度大而著称。

四、大佛龙井与乌牛早的区别

乌牛早是我国茶类中较早发芽的一种，原产地在温州永嘉县。大佛龙井则是西湖龙井中的群体种，原产地在嵊州市新昌县，其成熟时间较龙井43号晚。

五、大佛龙井的档次与产量

大佛龙井属于中低档次茶叶，春夏秋三季都采制。其面积和产量是西湖龙井的十多倍，既能满足少数人的高端需求，也能满足大众的日常饮用。

六、大佛龙井与黄金芽的口感对比

大佛龙井的绿版口感鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮；而黄版则香高味浓，栗果香明显。黄金芽则外观呈亮黄色，汤色明黄色，滋味清幽、口感新鲜醇香。

七、大佛龙井的形容词

大佛龙井色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵。

通过以上内容，相信大家对大佛龙井有了更深入的了解。希望这些信息能对您的茶艺生活有所帮助。