茶农们都在用的小妙招「碧螺春茶叶发毛如何处理」

碧螺春茶叶是中国十大名茶之一，以其清香、甘醇、滋味爽口而闻名于世。如果遇到潮湿的天气，碧螺春茶叶容易发霉发毛，影响其口感和品质。那么，碧螺春茶叶发毛如何处理呢？下面，我们为大家介绍几个茶农们都在用的小妙招。

妙招一晾晒

碧螺春茶叶发霉发毛后，可以将其取出放在通风干燥的地方晾晒，让茶叶中的水分挥发掉。晾晒的时间视茶叶的湿度和天气情况而定，一般需要晾晒1-2天。要注意不要晾晒过度，否则会影响茶叶的口感和品质。

妙招二烘干

如果碧螺春茶叶发霉发毛比较严重，可以选择烘干的方法进行处理。将茶叶放入烘干机中，设置适当的温度和时间，让茶叶中的水分蒸发掉，要注意控制好烘干的时间和温度，以免烘干过度影响茶叶的口感和品质。

妙招三冷冻

碧螺春茶叶发霉发毛后，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻的温度要低于-18℃，持续时间为12-24小时。冷冻可以有效地杀死茶叶中的霉菌和细菌，要注意在解冻后，要让茶叶自然恢复到室温，否则会影响茶叶的口感和品质。

妙招四煮茶

如果碧螺春茶叶发霉发毛比较轻微，可以选择煮茶的方法进行处理。将茶叶放入热水中煮沸，然后倒掉水，再重新用清水泡茶。煮茶可以有效地除去茶叶表面的霉菌和细菌，要注意煮茶的时间和水温，以免影响茶叶的口感和品质。

碧螺春茶叶发毛是茶叶保存过程中常见的问题，但是通过以上几个茶农们都在用的小妙招，可以有效地处理茶叶发毛的问题，保证茶叶的口感和品质。不过，在处理茶叶发毛时，还要注意保持茶叶的干燥和通风，避免茶叶再次发霉发毛。