铁观音茶全攻略：品质、饮用、选购与保存详解

各位茶友，大家好。我将与大家探讨关于铁观音茶的一些常见问题，包括其品质、饮用方法以及一些选购时的注意事项。希望通过这篇文章，能为大家提供一些有用的信息。

一、铁观音的品质与价格

让我们谈谈市面上常见的不同价格的铁观音。10元一两的铁观音，即100元一斤，属于较低档次的茶叶。这类茶叶口感一般，可能不具备铁观音应有的甘甜和回甘，主要用于解渴。而99元的铁观音则属于高档乌龙茶，口感醇厚，香气四溢，是茶叶爱好者值得尝试的佳品。

二、铁观音的饮用与功效

铁观音茶是一种乌龙茶，虽然不属于绿茶，但也可作为饮品。建议每天饮用100-200毫升，热饮特别甘香提神。铁观音茶还具有刮油去油腻、抗病防癌等多种功效。

三、关于铁观音的误区

有些人可能会问，铁观音茶里能吃吗？答案是肯定的。铁观音茶可以冲泡后直接饮用，也可以与糕点等搭配作为下午茶。但需要注意的是，不宜多喝，以免影响健康。

四、铁观音的保存与陈化

关于铁观音的保存，真空包装是较好的选择。但需要注意的是，真空包装存放四年的铁观音已经算得上是老茶，口感和香气都会大打折扣。建议将其制成陈年铁观音，这样不仅口感更佳，还有其他功效。

五、带梗铁观音与不带梗铁观音的区别

在铁观音的制作过程中，带梗的毛茶能促进发酵，从而提高茶叶的品质。市面上99%的铁观音都是不带梗的，原因有以下几点：

1. 商品化时代，人们过于追求精致、美观的卖相，而忽略了茶梗的存在。

2. 批量生产销售需要，带梗的铁观音不利于拼配，去梗的净茶更匀整稳定。

3. 品饮时，不带梗的铁观音便于欣赏和冲泡，口感更顺滑。

六、被丢弃的铁观音茶梗的用法和功效

被丢弃的铁观音茶梗其实有很多用途。具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神、明目、消烦、生津止渴等功效。据报道，铁观音茶梗还有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用。用铁观音茶梗做成枕头，可吸异味，透气好，特别适合新陈代谢旺盛、头部出汗较多的人使用。

七、总结

铁观音茶是一种具有丰富口感和功效的茶叶。在选购时，要注意价格、品质和保存方法。希望这篇文章能对大家有所帮助。