一、碧螺春的由来与传说
碧螺春,这一声名远扬的名茶,其名由来颇具趣味。它最初被称为“吓煞人香”,这个名字听来颇为奇特,背后有一个故事。在清康熙年间,洞庭东山碧螺峰上的茶树繁茂,采茶姑娘们采下的茶叶用竹筐装不下,便放在怀中。茶得热气后,透出异香,采茶姑娘们惊呼“吓煞人香”。后来,康熙皇帝南巡,巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝对茶大加赞赏,但认为其名不雅,遂改名为“碧螺春”。此茶从此成为进贡珍品,原产于苏州东、西山,有着许多美丽传说。
二、碧螺春的产地与特点
碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山,命名为“洞庭碧螺春”。2002年,经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。其特点是条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。特二级茶是碧螺春中的上品,口感浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
三、甘露茶与碧螺春的区别
甘露茶与碧螺春都是中国名茶,但两者在产地、制作工艺和口感上有所区别。甘露茶产自四川,采摘时只取一芽一叶,制作过程中注重揉捻,口感清香鲜爽;碧螺春产自江苏太湖边,采摘时取一芽两叶,制作过程中注重烘焙,口感浓郁回甘。
四、碧螺春的课文描写与作者思想感情
小学六年级语文课文《碧螺春》描绘了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝以及人们对碧螺春的喜爱。作者用优美的语言,细致入微的描写,富有文化气息的文字,表达了作者对碧螺春的喜爱和对劳动人民的赞美。
五、总结
碧螺春,这一声名远扬的名茶,从“吓煞人香”到“碧螺春”,背后有着丰富的传说和历史。其独特的产地、制作工艺和口感,使其成为茶中珍品。碧螺春也承载着人们对美好生活的向往和对劳动人民的赞美。
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