龙井茶的泡法-铁观音的正确浸泡方法

大家好，关于铁观音的正确浸泡方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于龙井茶的泡法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、铁观音冲泡的方法与步骤

根据个人口味浓淡，视飘逸杯容量大小，一般投茶10g左右至飘逸杯中；

2、沸水冲至银圈处，亦可根据个人喜好控制水量多少；

4、第2泡开始，每一泡的出汤时间可以再延长10s左右。

二、铁观音怎样能泡好

铁观音汤色呈琥珀色，与白瓷盖碗搭配别有一番韵味，因此在冲泡时，建议选择一个容量大小适中的盖碗，往其中倒入沸水进行冲洗，以达到温碗、清洁的目的。若是家中没有盖碗，可以用玻璃杯冲泡铁观音。

铁观音条索肥壮、紧实，为了更好的唤发茶叶内质，建议先润茶再冲泡，往盖碗中投5克左右的干茶，倒入90度以上的热水浸润5-10秒，让铁观音微微湿润，然后快速将水倒掉，防止后期茶汤滋味不浓。

冲泡铁观音时，宜采用悬壶高冲的手法注水，提起热水壶，沿着盖碗边缘冲入，利用水流的冲击和热水的温度，让铁观音在杯中充分翻滚，有利于茶香四溢，注水完成后，盖上碗盖闷20秒出汤，铁观音滋味更加醇厚。

三、铁观音茶叶怎么泡

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入沸水烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。

四、铁观音的冲泡方法

1、铁观音在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，停放在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。

2、接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把9~12g铁观音投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，去除铁观音中的杂质。

3、继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后码放好紫砂杯，提起紫砂壶，把泡好的铁观音的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯，细细品饮铁观音的滋味即可。

五、铁观音的正确泡法

1、冲泡铁观音时，一般是选用盖碗，或者用其它的瓷器代替，由于导热快，不吸味，可以看到茶叶在水中的舒展，还能保留茶叶本身的香味，之后用开水冲洗几次盖碗，这样可有温杯的效果。

2、用茶匙取少量的铁观音放入茶具中，茶量保持占茶具的五分之一，倒入80～90度的温开水，时间控制在2～3秒左右，将茶汤倒掉后重新倒水，用茶盖刮去表面的浮沫，让其焖泡1分钟左右。

3、再将泡好的茶分别倒入其它的小茶杯里，一般到杯子的七分处就可以了，可以先观察茶水的颜色变化，用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气，再小口饮入，等3～5秒后再咽下，之后根据需要冲泡3～5次即可。

六、铁观音的最佳泡法

冲泡用具：白瓷盖碗、玻璃公道杯、品茗杯

2、取7g茶投入盖碗中，水温95℃以上；

3、第一泡，30s后嗅香气，50-60s出汤（操作简便增进茶水互动、加速内质浸出；水沿盖碗壁沿下注，让干茶略有翻滚；保持合盖、利于保温，维持香气和滋味。）

4、第2泡开始，每一泡的出汤时间可以再延长10s左右，可连续冲泡7-10次，甚至更多。

七、铁观音的最佳冲泡方法

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入沸水烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。