了解这个茶叶的历史和品质-古早味铁观音是什么意思？

古早味铁观音是一种非常经典的中国茶叶，因其历史悠久，品质优良而备受青睐。下面我们就来了解一下古早味铁观音的历史和品质。

铁观音是中国福建省安溪县出产的一种名茶，其历史可以追溯到明代。传说，在明朝时期，有一位贫苦的茶农在山中采茶时，发现一株茶树长势异常旺盛，于是他便把这株茶树带回家，种在了自己的茶园里。这株茶树的茶叶制成后，味道异常醇厚，令人爱不释口。后来，这种茶叶被称为“铁观音”。

古早味铁观音的品质非常优良，其茶叶呈深绿色，条索紧结，叶片肥厚，带有铁锈色。其茶汤呈黄绿色，清澈透亮，香气浓郁，滋味鲜爽，回甘持久。古早味铁观音采用传统的手工制作工艺，经过揉捻、杀青、烘干等多道工序，其茶叶含水分低，质地紧实，口感醇厚，茶香浓郁。

古早味铁观音的制作过程非常严谨，需要精细的技艺和严格的控制，所以其产量非常有限。同时，铁观音的品质也受到地域、气候等因素的影响，因此每年的茶叶品质也会有所不同。不过，无论是哪一年的古早味铁观音，都有着浓郁的茶香和独特的口感，是茶叶爱好者们非常喜欢的一种茶叶。

古早味铁观音是一种历史悠久，品质优良的中国名茶，其制作工艺精细，口感醇厚，茶香浓郁，回甘持久，是茶叶爱好者们非常喜欢的一种茶叶。同时，铁观音的产量非常有限，每年的品质也会有所不同，因此购买时需要注意品牌和产地等因素。