龙井新旧茶汤什么颜色,龙井茶色

大家好，关于龙井新旧茶汤什么颜色很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于龙井茶色的知识，希望对各位有所帮助！

一、龙井茶怎么是暗黄色的,一点都不香

龙井泡出来发黄原因为：冲泡龙井的水温过高导致嫩芽烫伤，茶汤变黄；龙井属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶叶闷熟，使茶汤发黄；另外，龙井茶汤长时间放置不饮用，其蛋白质成分与空气中的微生物发生了相关反应，茶汤颜色也会由翠绿色变为黄色。

二、好龙井泡出来有什么表现

好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。“西湖龙井”中极品的“狮峰龙井”，绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇；而稍差的龙井茶汤则颜色深绿，芽叶较瘦。

三、龙井生茶和熟茶的区别

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；

熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；

熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；

而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

四、西湖龙井颜色怎么是黄的

正源地的西湖龙井的茶汤汤色一般来讲都是嫩亮明绿色的，也就是说，西湖龙井的茶汤本身就有一点偏黄绿色。而茶叶本身也有高低等级之分，等级越低西湖龙井差昂的颜色就越黄亮。而偏偏我们泡出西湖龙井茶汤颜色过于翠绿才是真的有问题，因此茶汤偏黄是很正常的。

五、黄版绿版龙井什么区别

1、黄版龙井，和绿版龙井，最根本是区别就是加工工艺，茶叶品质也是很不一样的。

2、黄版龙井，豆香味道更浓，由于炒茶的时间长，去火发酵程度高，因此黄版龙井的保存时间会更长，放冰箱冷藏一年以上，都可以品尝。黄版龙井的加工标准高，因此茶汤的口感会更好喝，更绵柔细腻，甘甜，冲泡四五次，茶香依旧饱满，豆香味浓郁，满口飘香。

3、绿版龙井，虽然颜色好看，但是刚采摘的茶，放到炒锅，还没炒熟，就捞起来，这样的茶叶，耐泡程度就会低，冲泡个两三次就没味道。由于加工时间短，茶叶里的水分含量高，因此保存的长度就会降低，存放半年后，茶的香气就会挥发殆尽，味道清淡，喝起来，淡而无味。

4、黄版龙井，绿版龙井哪个更好喝？

5、每当有茶友到茶店买龙井，虽然有的人，一开始会选择绿版龙井，但我还坚持花一两个小时和顾客解释，让他试试黄版的龙井，除非遇到开饭店，或是要买福利茶的顾客，我才会卖绿版龙井。咱们老百姓，赚钱不容易，喝龙井，还是选黄版的好，质量好，保质期长，价格也不是很贵。

六、龙井茶是新茶好还是陈茶好简山龙井是新茶吗

1、一般来说龙井新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

2、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶因为在贮藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。

七、龙井茶应该怎么识别有没有染色

1、可以通过以下方法识别龙井茶是否染色：是不是颜色过于鲜艳，过于均匀，是否茶汤有异味，是否有色素味。

2、如果龙井茶过于鲜艳和颜色均匀，那么就可能被染色。

3、同时应该注意茶的原产地和品牌信誉度，优质的龙井茶通常不会染色。

OK，关于龙井新旧茶汤什么颜色和龙井茶色的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。