开古龙井茶怎么样(龙井茶为什么泡不开呢)

大家好，今天来为大家解答龙井茶为什么泡不开呢这个问题的一些问题点，包括开古龙井茶怎么样也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、泡龙井为什么用90度的水

1.提取茶香：龙井茶是一种绿茶，其香气较高。使用90度左右的热水泡茶，可以更好地提取茶香，使茶汤更加香醇。

2.保持茶色：龙井茶的茶色清澈明亮，使用过热的水泡茶会使茶色变暗，而过冷的水则无法充分提取茶叶中的营养成分。

3.提升口感：龙井茶口感鲜爽，使用90度左右的热水泡茶，可以更好地提升茶的口感，使茶汤更加鲜爽可口。

二、龙井茶泡了为什么漂在上面

不光是龙井茶这样，很多茶叶都这样（因此千万别把这个当成识别龙井的一个办法）。轻重主要看哪个重，茶叶吸水以后一般都比茶根重因此茶尖会朝下。当然，值得声明的就是，以上说法只针对茶叶没有张开的（即还是嫩芽）的情况下，当叶子张开来了以后，你再泡就是叶子浮于水面，根朝下了。

三、为什么有些茶叶泡不开

1、茶叶泡不开，通常与水温过低有关，冲泡水温不够时，茶叶不容易泡开。不同的茶叶需要用不同的水温来冲泡，对于细嫩的绿茶、黄茶，比如西湖龙井、黄山毛峰、君山银针，一般用85度左右水温冲泡，不宜低于80度

2、对于半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶，以及后发酵的黑茶、普洱茶，冲泡水温不宜低于90度，甚至可以直接用100度沸水冲泡。如果水温不足，不但茶叶泡不开，茶香、茶味也不容易泡出来。

3、除了水温的因素，茶叶泡不开也可能与工艺有关。当茶叶压制的太紧了，比如老茶头，是不可能泡开的，没泡开是正常现象；紧压茶需要先用专门的茶刀或者茶针撬散，如此才容易泡开。

四、为什么茶叶泡了半天始终泡不开

1、茶叶泡不开，通常与水温过低有关，冲泡水温不够时，茶叶不容易泡开。不同的茶叶需要用不同的水温来冲泡，对于细嫩的绿茶、黄茶，比如西湖龙井、黄山毛峰、君山银针，一般用85度左右水温冲泡，不宜低于80度

2、对于半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶，以及后发酵的黑茶、普洱茶，冲泡水温不宜低于90度，甚至可以直接用100度沸水冲泡。如果水温不足，不但茶叶泡不开，茶香、茶味也不容易泡出来。

五、完达山亲蓓为什么不好冲泡

1、因为完达山亲蓓是铁观音和大红袍的混制品种，其中铁观音含有较高的氮气化合物和多酚类物质，大红袍含有较多的单宁酸，这些物质会使茶汤的韵味更加浓郁，但对冲泡水温，冲泡时间和次数都有一定的要求，不合适的冲泡方法会使茶汤变得枯涩和苦涩。

2、除了完达山亲蓓，很多质量较好的特殊茶都需要掌握一定的冲泡技巧和方法，例如龙井茶、碧螺春和普洱茶等等，如果喝茶的时候能够认真探索这些茶的特点和冲泡方法，就能品出更好的茶汤味道。

六、龙井茶一般泡几次为什么我买的龙井茶泡到第三次就淡了第四次就没味道了

龙井茶耐冲泡程度中等，泡在茶壶中很快喝掉的，三次，泡在杯中，至多两泡，多了没味道了。

七、龙井茶怎么泡，喝龙井茶有哪些禁忌

最需要注意的是，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。

在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。，一般来说，一泡茶叶可冲泡4次以上，每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。

茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

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