大家好!我们将深入探讨关于正宗龙井茶的知识,以帮助大家更好地了解这一名茶的魅力。以下是一些关键知识点,希望能解答您的疑问。
一、西湖牌龙井:口碑与正宗
西湖牌龙井茶,作为历史悠久的老牌茶叶,享有极高的口碑。在杭州,无论是老少皆知,尤其是在烹饪龙井虾仁时,选择西湖牌龙井茶最为合适。
二、狮峰龙井:正宗与品质
狮峰牌龙井茶在狮峰龙井中享有正宗的美誉。其色泽嫩黄,香气持久,茶色碧绿明亮,泡出的茶叶形态也颇具观赏性。狮峰龙井以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名,主产地为杭州龙井村、翁家山村。
三、正宗龙井的产地与特点
正宗龙井茶产于杭州西湖山区的龙井村,已有千余年的历史。其色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
四、真龙井茶树与采摘特点
真龙井茶树有18颗,位于老龙井御茶园。龙井茶以其独特的“淡而远”“香而清”的品质,在众多茗茶中独树一帜。采摘特点为“早、嫩、勤”,即茶叶采摘越早,品质越佳。
五、龙井茶等级与最佳选择
西湖龙井主要分为一级产区和二级产区。一级产区所产的龙井茶,无论是口感还是形态,都是极佳的选择。狮子峰的西湖龙井为最佳,价格也最高。
六、上品龙井的价格与采摘时间
2021年正宗西湖龙井市场价每斤在400元至8000元不等。顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底,而400元的龙井则是4月20日左右采摘。
七、正宗西湖龙井的产量与地理标志
据杭州市政府公开报告,西湖龙井茶基地面积为1.4万亩,年产茶800-1000吨。正宗西湖龙井需获得西湖龙井地理标志证明商标准用许可,并贴上西湖龙井地理标志防伪标签。
通过以上内容,相信大家对正宗龙井茶有了更深入的了解。希望这些知识能帮助您更好地品味这一名茶的魅力。
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