碧螺春茶水图片,一个人喝茶图片

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一、碧螺春什么茶

1、碧螺春属于绿茶，不发酵、性偏寒，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。

2、注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春。

3、碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春，其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。

4、当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。

二、碧螺春茶色是红的吗

1、碧螺春茶的色泽并非红色，而是以碧绿色为主。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，是一款以其独特的形美、色艳、香浓、味醇的中国十大名茶之一。碧螺春茶叶呈卷曲状，色泽碧绿，叶尖呈螺旋状，故得名碧螺春。

2、然而，在近年来的发展中，部分碧螺春茶产区开始尝试制作红茶，从而延长销售周期并寻求新的发展机遇。这种红茶品种的碧螺春，其色泽呈现红褐色，与传统绿茶的碧螺春在色泽上有明显区别。但无论绿茶还是红茶，碧螺春的品质和口感都备受好评。

三、两湖茶是什么茶

两湖茶是指西湖的龙井，东湖的碧螺春茶。

四、碧螺春茶水变红是什么原因

碧螺春：茶汤红色是肯定是茶叶发酵了，产生了茶黄素、茶红素等新成分使叶色发深，茶汤发红

1、茸毛：洞庭碧螺春茶的茸毛是竖立在芽叶上将茶条遮掩，而仿制碧螺春的茸毛较松散地黏附在茶条上，或成团脱离芽叶散布在茶叶之中。

2、色泽：洞庭碧螺春由于热揉，茶条色泽绿而泛黄，呈嫩绿色较鲜活。而外地仿制碧螺春呈青黄，暗淡无光泽。

3、条索：洞庭碧螺春条索纤细，形态像蜜蜂的退那样弯曲，而仿制碧螺春大都是机器揉捻，条索较松，茶条较直，形态呈全球形卷曲。

4、汤色：洞庭碧螺春茶汤色较浅呈碧绿色或者嫩绿色。而仿制碧螺春茶汤色泽发青较深，有的呈青绿色较黄暗。

5、香气：洞庭碧螺春香气清雅持久似果香，仿制碧螺春香气较低带青草气的香气较浓，但明显带香品种香，较浓俗不清雅。

6、滋味：洞庭碧螺春滋味鲜嫩爽口，如痴新鲜水果，回味甜醇，而仿制碧螺春一般带青涩味，回味发苦，有的发麻。

7、叶底：洞庭碧螺春芽叶瘦小都是一芽一叶，色泽呈嫩黄绿色较匀亮。儿仿制碧螺春芽叶肥壮，绝大部分是芽叶单芽，色泽呈青绿色。

8、冲泡对比：先冲开水于碗或玻璃杯中，投入3g左右碧螺春茶，洞庭碧螺春条索细紧即刻下沉。而仿制碧螺春由于条索较松，一部分会浮在上面，吸水后慢慢下沉，个别芽、叶一只漂悬在水面上，而洞庭碧螺春是不允许有芽叶浮在水面上的，再看茶条色泽是嫩绿还是发青，并结合品尝香气、滋味进行确认

五、为什么碧螺春泡茶有绒毛

1、碧螺春的绒毛其实叫茶毫,是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。

2、在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

六、正宗碧螺春茶的口味

1、正宗碧螺春茶具有清香高爽、甘韵悠长的特点。茶汤清澈明亮，色泽翠绿，口感鲜爽，入口后有淡淡的花果香气和微苦的回甘，茶汤余味悠长，耐泡性好。

2、其茶叶选用嫩芽，采摘时间严格控制，制作过程精细，以手工揉捻为主，保留了茶叶的天然香气和营养成分。因此，正宗碧螺春茶不仅口感爽口，更是一款健康美味的茶饮品。

七、碧螺春口感及特征

碧螺春是中国绿茶中的经典品种，产于江苏洞庭湖一带。其口感和特征有以下几点：

1.形美：碧螺春茶叶呈卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，全身遍布着白色的茸毛。芽叶细嫩，弯曲如螺，形态优美。

2.色艳：碧螺春茶汤呈翠绿色，清澈明亮，汤色青绿明亮。

3.香浓：碧螺春具有浓郁的香气，香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。其香味自然天成，具有花果香味，品质优异。

4.味醇：碧螺春的口感鲜醇甘厚，回甘持久，清甜香郁，入口香幽鲜雅，顺滑清凉。

5.嫩绿：碧螺春茶叶的芽叶幼嫩，颜色嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。其中，“一嫩”指芽叶幼嫩；“三鲜”是指香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。

总之，碧螺春的口感特征为形美、色艳、香浓、味醇，其茶汤鲜醇甘厚，回甘持久，清香爽口，具有独特的花果香味，品质优异。

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