黄山雀舌功效,毛尖的功效与作用

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一、雀舌茶属于高端茶吗

1、比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘。

2、宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。干燥即干燥茶叶内部水分，使得含水量低于5%-7%，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。

二、雀舌属于什么茶

1、雀舌茶含有丰富的维生素C，有利于人体降低胆固醇，预防坏血病。雀舌茶含有叶绿素成分，有利于人体发挥血液再生的能力。经常饮用雀舌茶，可以保持人体的弱碱性，还能促进血液循环，对心脑血管疾病有一定的预防作用，还能防止冷症。雀舌茶可以控制卡路里，预防肥胖的发生，经常饮用很有利于人体的保健。

2、雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

三、高原雀舌是什么茶

1、雀舌茶是属于绿茶，雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，主要产于贵州湄潭。

2、干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中；

3、品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长，叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。

四、茉莉雀舌是什么茶

1、茉莉雀舌是福州茉莉花传统名牌产品，以福建罗源、宁德产的高级绿茶为原料，由福州茶厂用茉莉花窨制而成。

2、因其外形条索紧秀、细嫩、匀齐、显锋毫，芽尖细小胜似雀舌，故名“雀舌毫”。色绿，汤黄，滋味鲜长，叶底嫩黄。内质香气鲜灵，馥郁持久，数泡后仍茉莉花香扑鼻，滋味鲜爽醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶肥嫩软亮。

五、仙毫和雀舌一样吗

1、仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。

2、雀舌产于四川宜宾，干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中。

六、贵州雀舌是什么茶

雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有"黔北小江南"之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名(白毛尖)色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。

3、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。

4、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。

七、汉中仙毫和雀舌的区别

1、汉中仙毫作为陕西汉中的一款绿茶类，更有"茶中皇后"的称号，因为汉中仙毫的茶叶外形，拥有如兰花一样的美妙姿态，而且冲泡后的汉中仙毫，叶底的芽叶也可以看出是成朵状的，品质极高，区别于汉中仙毫的雀舌，因为外形如雀舌一样小巧玲珑而且由此美名，而且比较的平直纤巧。

2、虽然汉中仙毫和雀舌均为绿茶类，但是长期饮用这两款茶类所得出的结论是，营养价值有所区别，首先来说说汉中仙毫，可以给人体补充足够的微量元素，并且具有强大的消炎杀菌还有抗氧化美容护肤的功效与作用，而雀舌因为是富含多酚类的物质，所以在一直心脑血管疾病，保护视力，强健大脑等方面具有一定的作用。

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