毛尖的介绍-毛尖茶文化知识

大家好，今天给各位分享毛尖茶文化知识的一些知识，其中也会对毛尖的介绍进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、毛尖茶叶是茶树的嫩叶吗

是的，原料采摘自茶树最鲜嫩的单芽或一芽一叶等。大多数属于绿茶，少部分属于黄茶。湖南的沩山毛尖就为黄茶，对比绿茶多了一道焖黄工艺。毛尖茶香气悠长淡雅，甘鲜爽口。毛尖茶的采收时间较长，可以从每年的三月份开始采摘，到九月份才会结束。分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）茶。

二、毛尖怎么泡多少度的水冲

1、毛尖在冲泡时需将水温控制在80~85℃，

2、因为：毛尖发酵程度低，在冲泡时不能使用过高的水温，以免破坏毛尖中所含有的天然成分。若是用过高的水温来冲泡，就会导致茶汤变得过浓，滋味也会变得过于苦涩，完全品尝不出毛尖的鲜醇感。

3、1：毛尖冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙把3~5g毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，耐心等候2~3分钟后就可以品尝毛尖的鲜爽滋味了。

三、茶尖能泡几次

1、四次左右。第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%～3%。一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡次数较少。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，由于茶叶细碎，茶汁易被浸出，通常适宜于一次性冲泡。

2、茶：山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。

四、毛尖的正确冲泡方法

在冲泡毛尖前，首先用温开水清洗茶具，水温保持在80℃左右，这样可以更好的除去异味，还能达到清洁的作用，用水浇淋在壶的周围，以起到热壶的作用，这样能助于茶叶的香味更好的挥发出来。

由于绿茶是属于不发酵的茶，冲泡时就不必洗茶了，否则会将茶味冲淡，用茶匙取适量的茶叶置于茶具中，以壶身的三分之一处为标准，再倒入80℃左右的水，用茶盖去除表面的浮沫，让其静置30秒左右。

等茶叶完全泡开后，用鼻子闻一下里面的香味，再用小口慢慢细饮，或者将茶汤倒入小型的杯子中饮用，之后可根据自己的个人喜好连续冲泡2～4次左右，但每次冲泡的时间不宜过久，否则闻起来就没什么香味了。

五、毛尖是叶还是芽

毛尖是茶树的芽，它是茶叶中最嫩、最嫩的部分。一般来说，毛尖指的是春季茶树新梢中最嫩、最上部的一、二片叶子以及未展开的芽头，这些叶子通常非常柔

六、毛尖上的白毛是什么东西

毛尖茶经常会有细小的绒毛，其实这些绒毛有个特定的名称叫做白毫。白毫属于嫩茶叶上才有的，茶叶越鲜嫩，茶毫也就会越来越多，所以说毛尖茶上的毛越多，说明茶叶泡出来的茶汤的品质越好，营养物质也越丰富。一般毛尖上都会有毛，属于正常情况。

七、信阳毛尖是什么茶

1、中国十大名茶之一，河南省著名特产。

2、信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

3、信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

4、1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

5、主要产区有：浉河区“五云山”、商城县金刚台、固始九华山等。

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