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一、碧螺红茶怎么样
1、碧螺红茶很不错,原料采用本地优质西山小叶种青叶,工艺方面参照小叶功夫红茶的国家标准,再结合部分碧螺春茶的制作工艺,上口香,收口甜。
2、碧螺红茶原料采用苏州太湖西山岛优质叶种青叶,工艺方面参照小叶功夫红茶的国家标准,再结合部分碧螺春茶的制作工艺。
3、碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶,属全发酵茶,以茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点,还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。
二、城南墨茶是什么意思
城南墨茶是一种特色茶饮,起源于中国。它是一种在红茶中加入了炭粉的茶饮,呈现出深黑色的颜色。墨茶口感浓郁且带有一些炭烤的香气,同时还具有红茶的醇和口感。墨茶被广泛用于制作各种茶饮,如奶茶、拿铁和冰沙等。它在城南地区尤其受欢迎,因此得名为“城南墨茶”。
三、碧螺红茶哪里的最好
苏州的最好,原产地。碧螺红茶属于红茶类,全发酵茶。碧螺红茶产自苏州的东西两山,亦叫作“洞庭红茶”,“吴红”。取自洞庭东西山群体小叶种茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香五大步骤制作而成,洞庭东西两山一直以来盛产茶叶,在清朝以后康熙御赐“碧螺春
四、碧螺春是红茶还是绿茶
1、碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。
2、碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间。
3、康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
五、碧螺春红茶多少钱一斤
1、不同品质的碧螺春红茶从150元左右到1500元左右一斤。
2、碧螺春红茶(又叫碧螺红茶)通过几年在市场上的打入,并被人们所接受,特别是苏州当地的一些喝茶人士,喝过碧螺春红茶后,开始习惯了碧螺春红茶特有的味道。一些茶客认为,碧螺春红茶所拥有的香气是其它红茶所没有的,虽然没有其它红茶经泡,但是头两开的味道绝对可与武夷山的红茶(正山小种和金骏眉)媲美。
六、江苏茶园的地理分布特点
江苏的茶园主要分布在苏南地区,包括苏州无锡的太湖沿岸及岛屿,无锡,常州的宜兴,溧阳的宜溧山地,常州金坛的茅山等地。
七、苏州竹筒奶茶做法
1、红茶20g,竹桶3个,鲜牛奶500g,糯米丸子100g
2、做法:锅起热放入清水煮开放入红茶小火熬制汤汁变色关火倒入保温桶内(捞出渣子留汤)竹筒洗干净控水分用厨房纸擦干倒入牛奶上蒸锅蒸水开计时蒸3分钟(牛奶温度超过75℃)(牛奶吸收竹筒香味)取出倒入红茶桶内搅拌均匀盖上盖子,焖至10分钟,打开盖子撇去表面表面上奶皮,倒入碗中加入糯米丸子搅拌均匀即可食用
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