桂花泡茶要怎么处理,摘下来的桂花怎么做桂花茶

在日常生活中，桂花泡茶不仅能够带来独特的香气，还能为我们的健康带来诸多益处。很多人对于如何处理摘下来的桂花以制作桂花茶并不了解。下面，我将为大家详细解析桂花泡茶的处理方法，帮助大家轻松制作一杯美味的桂花茶。

一、桂花的基本处理与保存

我们要学会如何处理和保存桂花，以便后续泡茶使用。

1. 初步处理：摘取桂花后，需去除枝梗和杂质，用盐水泡洗以去除异味和杂质。

2. 晾干：将洗净的桂花晾干至无水分，放置在通风干燥处，避免暴晒。

3. 密封保存：将晾干的桂花存放在干净的玻璃瓶或罐中，密封保存，防止受潮。

4. 分装冷冻：若想保持桂花的新鲜度，可分装在小袋中，放入冰箱冷冻保存。

5. 泡茶饮用：将适量桂花放入沸水中，煮开几分钟后即可饮用。亦可将桂花与其他茶叶混合泡茶，口感更佳。

二、桂花泡茶的技巧

桂花泡茶的最佳方式如下：

1. 采摘与处理：在桂花盛开的八月，采摘新鲜桂花，剪去花梗，用清水洗净并晾干。

2. 混合材料：晾干后的桂花可加入蜂蜜、冰糖以及绿茶等，置于密封的陶罐中。

3. 冲泡方法：饮用时，用80度的水冲泡即可。

三、桂花与茶叶的搭配

桂花与茶叶的搭配也是制作桂花茶的重要环节。

1. 晒干与烘干：桂花茶需晒干后才能泡茶饮用，新鲜的桂花含有苦涩的单宁，晒干后单宁氧化，去除苦涩味。

2. 处理步骤：新采的桂花需挑选、温水漂洗、沥水、晾干，处理后即可泡水。

四、桂花茶的储存与制作

1. 制作糖桂花：将鲜桂花与白砂糖分层铺好，密封保存，2个月后即可成为糖桂花。

2. 制作干桂花：将鲜桂花晒干或烘干，密封保存，泡茶时无需添加糖分。

五、桂花茶的正确煮法

1. 准备材料：收集新鲜桂花，选择绿茶、红茶或乌龙茶作为茶基。

2. 清洗桂花：用盐水清洗桂花，去除杂质，然后用凉白开冲洗干净。

3. 准备茶具：选用陶瓷杯、玻璃杯或马克杯等适合冲泡桂花茶的茶具。

4. 泡茶：将清洗干净的桂花放入茶具中，冲入滚烫的开水，闷泡5-6分钟。

5. 倒出茶汤：将泡好的桂花茶倒入另一个干净的杯子中，即可品尝。

六、桂花果泡水喝的方法

1. 处理桂花果：将晒干的桂花果清洗切割成块状。

2. 冲泡：取5-10克桂花果，加入适量老冰糖，冲入开水浸泡3-5分钟后即可饮用。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了桂花泡茶的基本技巧。希望这些方法能够帮助大家在家中轻松制作一杯美味的桂花茶，享受这份独特的香气与滋味。