四川飘雪是什么茶(碧潭飘雪属于什么茶)

大家好，今天我们将深入探讨一种独特的茶叶——碧潭飘雪，了解它的产地、特点、制作过程以及与其他茶叶的区别。

一、碧潭飘雪：四川的特种茉莉花茶

碧潭飘雪是一种产于四川峨眉山的特种茉莉花茶。这种茶以其独特的香气和优美的外观而闻名。它的茶叶形状细紧，呈碧绿色，上面覆盖着细小的白毫，宛如飘落的雪花，因此得名。

二、茶胚的区别：毛峰与飘雪

我们来看一下毛峰和飘雪这两种茶叶的区别。毛峰是指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。而碧潭飘雪的茶胚则是采用早春嫩芽，外形条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露。在色泽上，花毛峰通常呈黄或暗绿色，香味较厚实；而碧潭飘雪则呈现清新透亮的绿色，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡，却经久停留在唇齿之间。

三、碧潭飘雪的制作工艺

碧潭飘雪的制作工艺十分讲究。茶叶采自清明前上等细嫩的碧绿茶芽，采花时间在晴日午后，挑选雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香。随后，采用手工精心窨制，使得茶叶与茉莉花香气交融，形成了独特的口感和香气。

四、茶叶组成与茶树名称

碧潭飘雪的主要原料是早春嫩芽雀舌绿茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成。其主原料茶树名称为四川小叶种绿茶，产地在四川省雅安市名山县和峨眉山。

五、碧潭飘雪的盛产季节

碧潭飘雪盛产于春季，尤其是清明节前采摘的为佳品。采花时间在晴日午后，挑选雪白晶莹、含苞待放的花蕾，使茶叶趁鲜抢香。

六、碧潭飘雪的档次

碧潭飘雪的价格因品质不同而有所差异。品味级碧潭飘雪茶叶价格在一斤600元到1200元不等，静心级价格在一斤1800元到2400元不等，论道级则在7000元左右一斤。

七、茉莉飘雪与碧潭飘雪的区别

茉莉飘雪和碧潭飘雪虽然同属于茉莉花茶，但两者在产地、原料和制作工艺上有所不同。茉莉飘雪主要产于四川宜宾、犍为等地，而碧潭飘雪则主要产于四川峨眉山。茉莉飘雪的原料为绿茶茶坯、茉莉鲜花，而碧潭飘雪则使用毛茶和茉莉花。

通过以上介绍，相信大家对碧潭飘雪有了更深入的了解。这种茶叶不仅口感独特，而且具有很高的观赏价值，是茶文化中的一大瑰宝。