花茶是凉茶吗？专家解释真相

近年来，花茶越来越受到人们的喜爱，但是有人认为花茶是凉茶，会伤胃，那么花茶到底是不是凉茶呢？下面请专家为我们解答。

花茶的制作方法

花茶是以花瓣、花蕾、花草等植物为原料，经过采摘、晒干、加工等一系列工序制成的。在制作过程中，一般不会进行高温加工，因此花茶的口感清淡，香气浓郁。

花茶的性质

花茶的性质因不同的原料而异，但总体来说，花茶多为性寒凉、味甘淡、有清热解毒、润肺止咳、宁心安神等功效。因此，花茶一般被认为是一种温性的饮品。

花茶与凉茶的区别

凉茶是一种传统的中药饮品，具有清热解毒、祛暑解渴等功效。凉茶的制作过程中，一般会加入一些中草药，如金银花、菊花、薄荷等，因此凉茶的口感较为苦涩，也具有一定的药性。

而花茶则是以花朵为原料，经过干燥加工而成，口感清淡、香气浓郁，不具有凉茶的药性。

花茶的适宜人群

由于花茶具有清热解毒、润肺止咳、宁心安神等功效，因此适宜于夏季饮用，可以解暑降温。同时，花茶还可以帮助改善睡眠、缓解压力，适合一些需要放松心情的人群饮用。

但是，由于花茶属于凉性饮品，因此脾胃虚寒、肠胃不好、手脚发凉的人群不宜多喝。

花茶的饮用方式

花茶可以冲泡饮用，也可以加入到其他饮品中，如茶、咖啡、果汁等。在冲泡花茶时，一般使用80℃左右的温水，浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

综上所述，花茶不是凉茶，虽然属于凉性饮品，但是并不具有凉茶的苦涩和药性。适当饮用花茶可以帮助解暑、缓解压力、改善睡眠，但是脾胃虚寒、肠胃不好、手脚发凉的人群不宜多喝。