深入了解金骏眉：产地、工艺、鉴别与选购指南

大家好，今天我将为大家深入探讨金骏眉茶，特别是针对武夷山星村茶厂的金骏眉及其相关问题。从产地、制作工艺、品质鉴别到选购建议，我们将一一解析，希望能帮助大家更好地了解和欣赏这款茶叶。

一、桐木关金骏眉与武夷山金骏眉的区别

让我们明确一个重要的事实：桐木关金骏眉就是正宗的武夷山金骏眉。武夷山市星村镇桐木村，作为金骏眉的唯一原产地，其茶叶采摘当地原料，采用独特的红茶工艺制作。这使得正宗金骏眉除了具备一般红茶的“醇”的特性外，还拥有独特的蜜香桂圆味和山场气韵。

1. 外观特征

正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色以黑色为主，黑多金少，并非遍身金黄。而仿制的金骏眉则多为茶干颜色通体金黄，或者金多黑少。

2. 冲泡体验

热水煮沸直接冲泡金骏眉是区分真伪的一个有效方法。正宗金骏眉耐高温耐冲泡，可以连续冲泡12泡以上，汤色香气持续较久。而仿制金骏眉则很快失去香气与水的厚度。

3. 汤色与香气

正宗金骏眉的汤色呈金黄色，晶莹剔透，清澈透亮。香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。滋味甜醇、顺滑，尤其独特的桂圆味令人称道。而仿制的金骏眉香气较为浓俗、低沉，茶味浓厚、苦涩，并无甘甜感。

二、金骏眉国家标准

《GH/T1118-2015金骏眉茶行业标准》明确指出，金骏眉茶是以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成的红茶。

三、金骏眉煮着好喝吗

金骏眉和正山小种都属于小叶种红茶，产自同一品种的茶树，但它们的采摘标准、发展历史、制作工艺有所出入。金骏眉煮着喝也是可以的，但口感和香气可能会有所不同。

四、金骏眉与川红的区别

金骏眉属于武夷红茶，是红茶中的一个品种。其干茶金、黄、黑三色相间，汤色呈琥珀色，口感香甜且蜜香馥郁。而红茶包含金骏眉、正山小种等茶品，是六大茶类之一。

五、怎样在网上选购金骏眉

1. 看产地

正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村，也叫桐木关。如果发现茶叶产地是其他地方，那么说明这种金骏眉也有可能是假货。

2. 看外观

质量好的金骏眉外观看条索紧细，色泽滑润，金黄黑三色相间，显毫十分明显。

3. 看茶色

质量好的金骏眉冲泡后，茶色金黄透亮，清澈度特别高，呈琥珀色。而质量差的则色泽呈古铜色，偏向于暗红。

4. 看叶底

质量好的金骏眉冲泡后，余下的叶底多是挺拔的茶芽，个个都比较完整。而质量差的则叶底发散并有大量碎末。

六、武夷山特产什么茶

武夷山特产武夷红茶，福建省武夷山市特产，中国国家地理标志产品。武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的红茶。

七、正山小种属于什么茶

正山小种属于红茶，又称拉普山小种，主产于福建武夷山桐木村。正山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料，经过特定的熏制工艺制成，成品茶汤色橙红明亮，具有显著的桂圆干、松烟香味。

就是关于金骏眉茶的一些介绍和解析，希望对大家有所帮助。