大家好,今天小编来为大家解答云南红茶滇红春茶好还是秋茶这个问题,云南红茶有哪些品种很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、滇红生产周期
1、滇红茶的生产周期可以分为春茶和秋茶两个季节。
2、春茶生产周期:春茶一般从2月底至5月中旬进行采摘和加工。在这个期间,茶树从冬季休眠中苏醒,新芽迅速生长。春茶采茶的时间相对短暂,因为茶叶的质量与采摘的时间有关,通常是在新芽刚刚展开但未完全展开时采摘。采摘后,茶叶需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序进行加工。整个春茶生产周期一般为2个月左右。
3、秋茶生产周期:秋茶的采摘时间一般在8月后进行,一直延续到10月末或11月初。秋茶相对于春茶而言,生长的时间更长,因此茶树叶子中的养分相对较丰富。同样,秋茶的采摘和加工工序与春茶相似,也需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。整个秋茶生产周期大约为2个月左右。
4、总的来说,滇红茶的生产周期因季节而异,春茶和秋茶各有不同。不同季节采摘的茶叶具有不同的特点和口感,而滇红茶也因此被赋予了丰富多样的风味和口感。
二、滇红58为什么那么便宜
滇红58为什么那么便宜的原因有两个,第一个是树龄和树种原因,滇红58选用的茶树是凤庆本地茶树,树龄大约在80年上下的中树茶,这个树龄的毛料价格比较便宜,第二个是原料等级原因,滇红58的原料选用的是三级(一芽三叶)毛料,其中也有部分秋茶混合加工,成本也低,所以价格就便宜了。
三、云南滇红大金针喝新还是喝陈
云南滇红大金针个人建议还是喝新的,尽量不要喝陈的。滇红大金针的原料选用的是一芽两叶和一芽三叶的毛茶,经过传统滇红茶的烘制加工出来的,新茶红薯香气浓郁,茶绒密布,冲泡茶汤红亮,入口香醇甜美,综合口感非常好。如果陈放一年后再和,因为茶绒掉失等原因,口感会有明显下降。
四、滇红茶颜色深的好还是浅的好
1、滇红茶不是颜色越鲜艳越好,也不是越浅越好,它是通过,先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味,区分滇红茶的好坏的具体方法如下:滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类,凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。
2、同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色,
五、金骏眉武夷山祁门滇红啥区别
1、祁门滇红以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。
2、金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带。
3、祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
4、采摘:祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。
5、初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。
6、精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
7、金骏眉的加工工艺包含了采摘标准、采摘季节、茶叶萎凋、摇青发酵、杀青定型、揉捻加工等等。
六、云南滇红茶价格多少钱
云南滇红茶价格大约有四种,第一种是红螺级滇红,外观类似碧螺春,颜色黑红,价格大约在50元左右一斤,第二种是金针级滇红,外观类似缝衣针,颜色红黄,市场价格大约在200元左右一斤,第三种是金螺级滇红,颜色纯黄带有轻微的红色,市场价格大约在500元以上一斤,第四种是古树级滇红,外观为一芽一叶,市场价在1500元以上一斤。
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