工夫红茶泡法8步，品饮茶香闻茶味

本文主要涉及工夫红茶的泡法和品饮技巧。

问什么是工夫红茶？

工夫红茶是中国传统的红茶之一，产于福建、广东、台湾等地。它的特点是茶汤红艳、香气浓郁、滋味醇厚、耐泡耐煮。

问如何泡工夫红茶？

工夫红茶的泡法一般分为以下8步

1.准备好茶具，将茶叶放入茶壶中。

2.用沸水冲洗茶叶，倒掉泡水。

3.再次用沸水冲洗茶叶，倒掉第二泡水。

4.倒入沸水，注重水温，一般为90℃左右。

5.等待10-20秒钟，让茶叶充分展开。

6.倒掉泡茶水，这一泡主要是用来唤醒茶叶。

7.倒入第二泡茶水，泡制时间一般为20-30秒钟。

8.倒入第三泡茶水，泡制时间可以适当延长，以充分释放茶叶的香气和味道。

问如何品饮工夫红茶？

品饮工夫红茶需要注意以下几点

1.观察先看茶汤的颜色、透明度和清澈度，再观察茶叶的形态和色泽。

2.闻香将茶杯靠近鼻子，深呼吸几次，感受茶叶的香气。

3.品味品尝茶汤的滋味和口感，包括口齿留香、回甘等。

4.回味品尝完后，感受茶汤在口腔中的余香和回味。

通过以上步骤，可以更好地品饮工夫红茶，享受茶香和茶味。