3年散茶寿眉的特点_三年寿眉

大家好，今天给各位分享3年散茶寿眉的特点的一些知识，其中也会对三年寿眉进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、老寿眉白茶为什么有苦涩味

寿眉是白茶里面最低的等级了，看您说的是饼茶还是散茶，2者工艺有差别，导致苦涩的原因一般出在茶的鲜叶，工艺，储藏，这几个环节，不过有句话是说‘不苦不涩不为茶’，只要苦涩味能及时的在口腔内化开，都是属于正常现象，如果持续时间很长的话，那就是茶叶本身品质的问题了，要去我之前说的那几个方面去找原因。

二、云南白茶的等级

1、根据茶树品种和原料要求的不同，云南白茶分为四个等级：

2、云尖，即类似于福鼎白茶的白毫银针，采摘单芽或一芽一叶为原料，使用采针法、抽针法或拨针法加工而成，分为特级和一级。

3、云丹，即相当于福鼎白茶的白牡丹，采摘一芽二、三叶为原料。云丹和云贡都分为特级、一级、二级。

4、云贡，即相当于福鼎白茶的贡眉，采摘一芽四五叶为原料，陈茶韵味更佳。

5、云寿，也就是云南白茶中的寿眉，采摘一芽四、五叶为原料，分为一级和二级。

三、不到3年寿眉是新茶吗

1、不是。所谓的新寿眉，指的是当年制作好的寿眉。

2、如2018年制作的寿眉，称之为新茶寿眉。它涵盖了春寿眉、秋寿眉，也包括散茶、饼茶。

3、在白茶中，老茶指的是存放3年及以上的白茶，而老茶寿眉，就是指存放满三年的寿眉，比如2015年的寿眉到2018年，就可被称之为老茶寿眉。

四、寿眉散茶适合怎么存放

（1）存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板；

（2）内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧；

（3）储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；

（4）南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节。

（2）存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好；

（2）牛皮纸袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

五、福鼎白茶的特点和缺点

香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。

白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。

嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。

汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

缺点是:孕妇群体忌饮福鼎白茶，尤其是不宜喝浓福鼎白茶

六、寿眉饼怎么撬成散茶

1、寿眉饼到手之后，观察冰面，会发现通体只有一个凹陷处。这凹陷的地方，能作为撬饼的着手点吗？

2、撬寿眉饼，可以准备一把茶刀，或者是一根茶针，这两种工具，都可以开茶。茶刀宽阔，不容易伤手，茶针锋利，容易刺入茶饼。如何选择，全凭个人做主。

3、拿到工具后，直接从凹陷处撬开。撬茶的时候，茶刀不要和凹陷处垂直，这样撬茶，费力。正确的手势是，尽可能让茶针/茶刀和茶饼平行。

4、第一，不容易破坏茶叶的纤维结构。

5、第二，平行撬茶，不容易把茶叶撬碎，避免破坏口感。

6、有的茶友反馈，自己平时撬茶，容易把茶撬的很碎，就是没有注意手法，用的方式不对，自然会产生很多茶碎末。

7、除茶饼凹陷处，茶饼侧面，也可以作为切入点。

8、以侧面为切入点时，要先观察一二。找到茶饼比较疏松的部分入手，这样工具好刺入，能够轻松打开茶饼。

9、茶友们可不要以为，从最光滑的正面能够轻松撬茶，这样做，难！不仅费事，撬下来的茶，还容易碎。

七、老白茶和寿眉有什么区别

1、两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成，由于贡眉和寿眉散茶长相不好看，现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。

2、品质上：由于贡眉一般是先采摘茶叶原料，贡眉会比较鲜嫩，所以贡眉的品质要比寿眉高一些，贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。

3、外形上：以灰绿色为主，叶张细嫩，毫心细密。而贡眉形状瘦小，形状像眉毛，有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。

4、茶汤：寿眉茶汤呈橙黄色，清澈透亮，寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。

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