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一、福鼎白茶详细讲解
福鼎白茶是福鼎市的特产,根据茶叶品质可分为不同的品种和等级,下面为大家介绍福鼎白茶的品种:
白毫银针是品质最好的福鼎白茶,鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,泡出的茶汤汤味醇厚,香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。
白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶,其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此得名,它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。
二、牡丹紧压掰块白茶介绍
1、白茶属轻微发酵茶,是一种干茶外表满披白色茸毛,不炒、不揉,制法特殊的茶叶,主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等,主产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地。
2、白牡丹的鲜叶原料为一芽二叶嫩梢,要求“三白”,芽头白,第一叶和第二叶的叶背具有浓密的白色茸毛。经由加工制成的白牡丹干茶,芽头壮、嫩叶抱芽,美感十足。
三、茶叶品类及特点
1、绿茶是茶叶中的一类,其采摘季节一般在春季和夏季。绿茶的特点是叶片嫩绿,香气清幽,口感鲜爽,具有清香、嫩香、豆香等特征。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、珠茶等。
2、红茶属于全发酵茶,其采摘季节一般在春秋两季。红茶的特点是叶底红润,香气浓郁,口感醇厚,具有蜜香、果香、薯香等特征。常见的红茶品种有正山小种、滇红、祁门红等。
3、乌龙茶属于半发酵茶,其采摘季节一般在春季和秋季。乌龙茶的特点是叶片呈金黄色或褐色,香气清新,口感鲜爽,具有花香、果香、麦香等特征。常见的乌龙茶品种有铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等。
4、黑茶属于后发酵茶,其采摘季节一般在春季和夏季。黑茶的特点是叶片呈黑色或黑褐色,香气沉稳,口感醇厚,具有陈香、药香、枣香等特征。常见的黑茶品种有普洱、六堡茶、紧压茶等。
5、白茶属于微发酵茶,其采摘季节一般在春季和夏季。白茶的特点是叶片呈淡黄色或淡绿色,香气清新,口感清爽,具有毫香、清香、药香等特征。常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹等。
6、黄茶属于轻发酵茶,其采摘季节一般在春季和夏季。黄茶的特点是叶片呈淡黄色,香气清幽,口感鲜爽,具有豆香、花香、清香等特征。常见的黄茶品种有君山银针等。
四、泰国茶叶推荐
1、绿茶:非发酵茶,茶汤绿色,品种有龙井、毛峰等。
2、白茶:外观白色,品种有白牡丹、寿眉等。
3、红茶:全发酵茶,茶汤红色,品种有祁红、霍红等。
4、黑茶:外观黑色,品种有紧压茶、花卷茶等。
5、黄茶:外观黄色,茶汤黄色,品种有君山银针、平阳黄汤等。
6、乌龙茶:外观乌青,品种有大红袍、铁观音等。
五、白牡丹茶饼适合闷泡吗
1、白牡丹茶不适合闷泡,建议冲泡。
2、白牡丹茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。在闷泡的过程中,各种滋味物质,会快速的一起析出,容易令茶汤变得苦涩,所以不适合闷泡。
3、白牡丹茶可以直接用杯子冲泡。最好选择容量在200~250ml的玻璃杯或白瓷杯。准备好杯子后,煮一壶开水,等水温降到95度左右才能冲泡白牡丹茶。泡茶前,先用开水温热杯子,然后取5克左右的白牡丹茶,直接放入杯中,冲入开水,浸泡1~2分钟即可饮用。
4、白牡丹茶也可以用盖碗冲泡,但是盖碗的容量比较小,用它冲泡白牡丹茶的茶叶数量要适当减少。一般情况下,每个盖碗中放入的茶叶应在3~4克之间。
5、茶叶放入盖碗后,向盖碗中冲入95度左右的开水,冲洗的数量不宜过多。只需浸泡茶叶即可。这时,用手轻轻摇晃。茶叶弯曲后,将汤倒出,再次冲入盖碗中。
6、冲泡白牡丹茶时,一定要掌握茶与水的比例,准备适合白牡丹茶的水。白牡丹茶与水的比例应在1:50左右。
7、水质选择较的山泉水冲泡。尽量不要用家里的自来水。水煮沸后,温度应略低。95度左右适合冲泡白牡丹茶。
8、白牡丹茶冲泡时,可以先将茶叶放入茶杯中,然后冲入少量开水,使茶叶吸收水分,然后倒出水分,然后再次冲泡。取出茶汤后,要及时蓄水,以后每次加一泡汤时间都要适当延长。
9、白牡丹茶更适合冲泡,尤其使用盖碗冲泡时,出水的时间较快,闷泡容易使茶汤苦涩,影响口感。
六、董德白茶是大品牌么
1、董德白茶属于国内一线品牌,是大品牌。
2、董德品牌,自创建以来,董德品牌以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,始终秉承着用高质量的产品服务于用户。
3、董德专业生产销售眉饼,寿眉饼,大白毫,老树茶,寿眉,牡丹饼,紧压茶,白牡丹,白茶,老树饼,小龙珠,虫屎茶,高山茶叶,白毫银针,银针茶,高山茶等产品。
七、福鼎白茶白牡丹茶饼可以放多久
1、白牡丹茶属于白茶中的珍贵品种,是轻微发酵茶类,保存时间过长容易陈化变质,茶叶当中的维生素、活性营养物质也会随时间逐渐流失,并失去光润的色泽及特有香气,从而失去茶叶的鲜爽,品尝的价值也会下降。
2、一般按专业的茶叶存储方法,可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年,不会使茶叶变质变坏,但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下,保质期最多是两年。
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