福鼎白茶有几种(福建省福鼎白茶是什么茶)

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一、福鼎白茶是什么茶

福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，其性清凉，与其他茶类相比富含多种氨基酸。山上采摘来的茶青，在竹蔑上摊均匀，日晒萎调或室内萎凋原生态传统工艺，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式做成干茶出来，保留了丰富的活性物质，具有出色的药理功能和保健功效，同时为后期转化奠定了基础。白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

二、福鼎白茶属于什么茶大类系列

福鼎白茶属于白茶类，是中国六大茶类之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序制作而成，制成的干茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽清澈，滋味回甘等品质特点。

三、一句话介绍福鼎白茶

福鼎白茶是中国福建福鼎所产的一种白茶，被誉为"中国茶中香瑰"、"中国茶中四美"之首。其制作工艺独特，采摘的茶叶未经揉捻和炒制，直接晒干而成，因而保留了茶叶的原汁原味。福鼎白茶具有鲜爽甘甜、清香高雅的特点，口感清淡纯净，富含维生素C和氨基酸等营养成分，被誉为"活水之源"。其品质优良，历史悠久，是中国六大茶类之一，深受茶客喜爱。

四、福鼎白茶是什么茶类

福鼎白茶是白茶，该茶产自福建省宁德市，栽培历史悠久，可以促进血糖平衡明目，一片片茶叶在水中翩翩起舞，清香扑鼻，让人赏心悦目，是茶中佳品。

五、什么是福鼎白茶

1、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。

2、福鼎白茶制作过程中不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、福鼎白茶色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。

4、根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

5、白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

6、唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。

7、但是白茶的产量一直受气侯和场地的制约，年生产量不上千吨。1962年，福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们，研制室内热风萎凋制作白茶，茶叶在室内人工萎凋方式，使白茶生产不受天气影响，产量有所增加；但白茶一直专门外贸出口创汇，以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。

六、福鼎白茶饼属于什么茶类

1、福鼎白茶属于白茶的一种，是微发酵茶，也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。

2、产地：福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。

3、种类：白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。

4、特点：越陈越香，滋味甜爽醇和，毫香、枣香显著。

七、福鼎白茶泡法属于什么茶

福鼎白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

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